Гуляш с грибами и мясом

Рецепт гуляша с грибами и мясом
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 462 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

В этом блюде удачно сочетаются мясо, грибы и томатная подлива. Готовится оно легко и из привычных ингредиентов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт венгерского гуляша, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Вырезка свиная — 400 г
  • Грибы — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Помидоры — 400 г
  • Сметана — 100 г
  • Паприка — 2 ст.л.
  • Соль — 1,5 ч.л. (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Мука — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 3-4 ст.л.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Мясо очищаем от пленок и нарезаем небольшими кубиками. Для этого блюда подойдет не только свинина, его можно готовить и из телятины, говядины, куриного филе.

  2. Обжариваем нарезанное мясо на растительном масле на сковороде. Готовим на сильном огне, чтобы на мясных кусочках образовалась красивая корочка.

    гуляш с грибами и мясом
  3. Пока мясо обжаривается, чистим лук и нарезаем на кубики.

    гуляш с грибами и мясом
  4. Мясо лучше обжаривать небольшими порциями. Обжаренное мясо убираем со сковородки, взамен выкладываем следующую порцию мяса.

    гуляш с грибами и мясом
  5. Чистим и моем грибы. Нарезаем на кусочки. Сильно измельчать не надо.

    гуляш с грибами и мясом
  6. Мясо пожарили, убрали со сковороды. Теперь обжариваем грибы. Готовые грибы убираем на тарелку.

    гуляш с грибами и мясом
  7. Теперь обжариваем минут 5 лук. Добавляем к нему измельченный чеснок, паприку и муку. Хорошо размешиваем и жарим буквально 1 минуту.

    гуляш с грибами и мясом
  8. Помидоры измельчаем блендером и добавляем на сковороду к луку. Добавляем немного воды, примерно 0,5 стакана. Варим, помешивая, минут 5.

    гуляш с грибами и мясом
  9. Выкладываем в сковороду мясо и грибы, соль и перец, размешиваем и тушим минут 15. Затем добавляем сметану и тушим на маленьком огне минут 5.

    гуляш с грибами и мясом

На заметку:

  • Весьма аппетитное блюдо, которое приготовить очень легко. Прекрасно сочетается с любым гарниром. Женской половине человечества, которая всегда худеет, рекомендую к гуляшу свежую зелень. Рецепт приготовления гуляша с грибами и мясом перед вами. Надеюсь, что я расписал и показал все понятно и доступно и вам теперь ничего не остается, как приготовить гуляш с грибами и мясом и насладиться его вкусом:)

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт гуляша с грибами и мясом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
lorer2001
lorer2001

Спасибо огромное за рецепт гуляша с грибами и мясом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

katarina
katarina

Abdiel1996, спасибо вам огромное!!!
гуляш с грибами и мясом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

alisa70
alisa70

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

zhergunova_91
zhergunova_91

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

danya
danya

Чудесный рецепт гуляша с грибами и мясом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Люба Оленева
Люба Оленева

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Дацкевич Зоя
Дацкевич Зоя

Нашла в закладках рецепт супа-гуляша оригинального - обязательно надо попробовать.

pouthar
pouthar

Спасибочки :)

Анна Николаенко
Анна Николаенко

Просто божественный вкус!

Рецепт Ароматного Гуляша с грибами и сельдереем
Гуляш Ароматный Гуляш с грибами и сельдереем

Это не совсем аутентичный Гуляш, но необыкновенно Ароматный и вкусный. Однажды мы попробовали нечто похожее в Венгерском ресторане и после этого я больше месяца им бредила, пока специально не вернулись за рецептом в этот ресторан, который к слову сказать находится в 700 км от дома:) Чем же он меня так покорил?! Идеальная бархатистая консистенция, жгучесть перца и чеснока и сногсшибательный аромат тимьяна и розмарина!

2 ч

Рецепт Супа-гуляша оригинального
Гуляш Суп-гуляш оригинальный

Оригинальность супа в том, что в него добавляется крепкий свежесваренный кофе и темное пиво. Он густой, наваристый, с богатым вкусом и ароматом. Конкретно вкус кофе или пива в супе не чувствуется, но все в одном с ароматом обжаренного мяса и томленых овощей (в супе минимальное количество специй) получается очень вкусно. Угощайтесь!

2 ч

Рецепт Гуляша по-венгерски
Гуляш Гуляш по-венгерски

Накорми мужа после тяжелого трудового дня! Это будет совсем несложно!

35 мин

Рецепт Гуляша из говядины
Гуляш Гуляш из говядины

Лук репчатый 800 г; Паприка 30 г; Говяжьи голяшки 800 г; Чеснок 1 зубчик; Томатная паста 1 столовая ложка; Молотый кумин (зира) щепотка; Бальзамический уксус 1 столовая ложка; Майоран щепотка; Растительное масло 30 мл; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Красное сухое вино 150 г; Лимон 1 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

3 ч