Суп-гуляш оригинальный

Рецепт супа-гуляша оригинального

Оригинальность супа в том, что в него добавляется крепкий свежесваренный кофе и темное пиво. Он густой, наваристый, с богатым вкусом и ароматом. Конкретно вкус кофе или пива в супе не чувствуется, но все в одном с ароматом обжаренного мяса и томленых овощей (в супе минимальное количество специй) получается очень вкусно. Угощайтесь! Рекомендую попробовать приготовить рецепт гуляша из свинины, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • говядина - 500 г
  • перец болгарский красный - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • перец чили - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • орегано - 2 щепотки
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • сахар коричневый - 1 ст.л.
  • кофе свежесваренный - 125 мл
  • пиво темное - 150 мл
  • помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
  • фасоль - 1 банка
  • петрушка зелень - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Мясо вымыть, обсушить, удалить жилки, пленки и нарезать на мелкие кусочки. Овощи обработать и нарезать мелким кубиком. Я еще добавила палочку сельдерея.

  2. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить мясо. Выложить на тарелку. В этой же кастрюле обжарить все овощи.

    суп-гуляш оригинальный
  3. Добавить сахар и томатную пасту, обжарить полминуты.

    суп-гуляш оригинальный
  4. Выложить мясо, посолить и поперчить.

    суп-гуляш оригинальный
  5. Влить свежесваренный крепкий кофе, темное пиво и орегано.

    суп-гуляш оригинальный
  6. Влить воду и выложить консервированные помидоры в собственном соку, предварительно их измельчив. Воды я добавила больше, чем в оригинальном рецепте. Просто вы сами решаете, какая густота супа вас устроит. Дать закипеть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить полтора часа. До готовности мяса.

    суп-гуляш оригинальный
  7. Я использую консервированную фасоль. В конце варки нужно добавить промытую фасоль в суп и прогреть ее в супе.

    суп-гуляш оригинальный
  8. Суп досолить, доперчить и посыпать рубленой петрушкой.

    суп-гуляш оригинальный
  9. У нас в семье не все любят фасоль. Поэтому суп-гуляш можно подать с отварным картофелем. Приятного!

    суп-гуляш оригинальный
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш из мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Зина Семенец
Зина Семенец

Яшнева, спасибо за рецепт супа-гуляша оригинального! Обязательно приготовлю :)

dariya
dariya

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить суп-гуляш оригинальный.

enerari1975
enerari1975

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

ulyurded
ulyurded

Готовила суп-гуляш оригинальный Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

marta94
marta94

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

imistom
imistom

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

volnushkina_81
volnushkina_81

Думаю, что-то похожее - суп-гуляш по-венгерски.

Анна Николаенко
Анна Николаенко

Яшнева, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Таша Трисмегистова
Таша Трисмегистова

Яшнева, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Яцура Люда
Яцура Люда

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супа-гуляша оригинального.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

gorelik_84
gorelik_84

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Яшнева!!!

yatsura_84
yatsura_84

Только закончила приготовление супа-гуляша оригинального.
Спасибо!

imearo1994
imearo1994

Брависсимо!

Плетенец Таня
Плетенец Таня

Я обязательно на днях попробую твой вариант супа-гуляша оригинального

tanya84
tanya84

ОО, мой любимы рецептик супа-гуляша оригинального

sadxofte
sadxofte

Делаю суп-гуляш оригинальный который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

sisoucati1970
sisoucati1970

Супер!
у меня нет слов .

Рецепт Супа-гуляша по-венгерски
Гуляш Суп-гуляш по-венгерски

В Венгрии сколько хозяек, столько и рецептов гуляша. Я предлагаю вам такой

1 ч 30 мин

Рецепт Гуляша с подливкой
Гуляш Гуляш с подливкой

Гуляш - это небольшие кусочки мяса, тушеные в собственном мясном соку с добавлением специй, овощей. Такое блюдо можно приготовить из индейки, свинины или курицы. Все эти виды мяса быстро готовятся.

20 мин

Рецепт Гуляша из свинины
Гуляш Гуляш из свинины

Гуляш - очень вкусное блюдо! представляю свою вариацию на эту тему.

1 ч 30 мин

Рецепт Гуляша из тушенки
Гуляш Гуляш из тушенки

Тушенка - уникальный ингредиент, который спас не один ужин. Гуляш из тушенки с овощами и грибами готовится за 30 минут. Подается к столу с отварным картофелем. Быстро и вкусно.

30 мин