Голубцы в виноградных листьях с рисом и луком

Рецепт голубцов в виноградных листьях с рисом и луком
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 360 ккал
  • Греческая кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Листья винограда по вкусу
  • Лук репчатый 360 г
  • Растительное масло 1 стак.
  • Зеленый рубленый лук 70 г
  • Рис 1/2 стак.
  • Лимон 1/2 шт.
  • Свежая мята 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Пресс ручной для цитрусовых

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить пошагово

  1. Очищенные и промытые виноградные листья обдать кипятком и охладить.

  2. Перемешать все вышеуказанные продукты, за исключением лимонов, заворачивать полученный фарш в виноградные листья, придавая им продолговатую форму.

  3. На дне кастрюли разложить несколько листьев и рядами укладывать на них голубцы. Сверху накрыть их тяжелой тарелкой кверху дном, придавив их, чтобы они не раскрывались во время варки.

  4. Затем полить соком лимона и залить водой доверху. Варить на слабом огне до полного испарения воды.

  5. Дать им остыть и разложить по тарелкам.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
endende
endende

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

sowouns
sowouns

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

yelya
yelya

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Татьяна Обрежа
Татьяна Обрежа

А я готовила голубцы в виноградных листьях с рисом и луком уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, raya!!!

marta94
marta94

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

duterkesu1998
duterkesu1998

Делаю голубцы в виноградных листьях с рисом и луком который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Болдина Даша
Болдина Даша

Вот еще ссылочка на голубцы домашние.

Рецепт Азербайджанской долмы из свежих виноградных листьев
Голубцы Азербайджанская долма из свежих виноградных листьев

Если ты любишь сытно и вкусно покушать, это блюдо для тебя! Блюдо супер, готовлю на все праздники и просто побаловать домашних!

3 ч 30 мин

Рецепт Куриных голубцов в листьях савойской капусты
Голубцы Куриные голубцы в листьях савойской капусты

Фарш куриный 300 г; Капуста савойская 8 листиков; Морковь 50 г; Лук репчатый 50 г; Рис 80 г; Масло растительное 20 г; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу...

60 мин

Рецепт Армянской долмы в виноградных листьях
Голубцы Армянская долма в виноградных листьях

Наши любимые голубцы в изысканном образе. Вам понравиться! Вкусно. Сытно. Долма - рецепт армянской кухни. Это очень вкусное блюдо, по сути, являющееся голубцами. Единственное отличие заключается в размере и в том, что долма - из виноградных листьев. Само приготовление долмы проходит проще, чем у любого другого блюда из мяса.

1 ч 15 мин

Рецепт Постных голубцов с грибами и рисом
Голубцы Постные голубцы с грибами и рисом

Голубцы без мяса, но с грибочками прекрасно подойдут для Поста Очень вкусные и ароматные голубцы понравятся любителям грибов, вегетарианцам и постящимся. Они получаются очень нежными, сочными, пальчики оближешь. А со сметанкой - вообще чудо!

2 ч