Мясные фрикадельки с овощным соусом

Рецепт мясных фрикаделек с овощным соусом
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 327 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень вкусное блюдо, которое можно подать самостоятельно или с гарниром из картофеля Рекомендую попробовать приготовить рецепт фрикаделек в сыре, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • фарш мясной 300 г
  • ломтики батона 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 2 зуб
  • томатная паста 2 ст.л.
  • вода горячая 1 стак.
  • масло подсолнечное для жарки по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • петрушка свежая по вкусу

Способ приготовления:

Жарить~0~Тушить

Повод:

Ужин

Как приготовить пошагово

  1. Налепить фрикаделек. Заранее намочить пару кусочков батона, нарезать как можно мельче одну луковицу. Хлеб отжать и добавить в фарш, туда же добавить лук и выдавить чеснок. Фарш выбить, чтоб он не разваливался, а затем сформировать фрикадельки.

  2. В сковороду влить масло, разогреть и обжарить в нем фрикадельки до румяной корочки. Очень понравился такой способ, если так не делали то советую попробовать.

    мясные фрикадельки с овощным соусом
  3. Натереть на терке морковь, лук нарезать кубиками, болгарский перец соломкой, помидоры кубиком. Со сковороды убрать фрикадельки в емкость с крышкой, добавить в сковороду лук с морковью.

    мясные фрикадельки с овощным соусом
  4. Когда лук и морковь слегка обжарятся добавить перец, следом помидоры.

    мясные фрикадельки с овощным соусом
  5. Самыми последними добавить нарезанные кубиком кабачки и томатную пасту. Посолить и поперчить, готовить все вместе 5 минут.

    мясные фрикадельки с овощным соусом
  6. После этого в сковороду налить горячую воду и выложить обжаренные фрикадельки. Накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности кабачков. Готовое блюдо посыпать измельченной петрушкой.

    мясные фрикадельки с овощным соусом
  7. Очень вкусно сварить картофель и полить его вот таким соусом с мясными фрикадельками. Приятного аппетита!

    мясные фрикадельки с овощным соусом
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки-ежики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Зинка Фелькер
Зинка Фелькер

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

yuliya
yuliya

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с мясными фрикадельками с овощным соусом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

achierofa
achierofa

Готовила вчера мясных фрикаделек с овощным соусом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

rimiera
rimiera

Fugelom, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

eva
eva

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить мясные фрикадельки с овощным соусом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

indutomat1989
indutomat1989

Большое спасибо так вкусно

ingathist
ingathist

Спасибо, буду попробовать)))

Катя Урсол
Катя Урсол

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт фрикадельки иза маши с банановыма соусома в капустныха лепесткаха.

Антонина Панфёрова
Антонина Панфёрова

Как же аппетитно.

nofedera
nofedera

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

panarat_87
panarat_87

Мясных фрикаделек с овощным соусом просто супер, мои гости все были в восторге!!! fugelom, спасибо!

yulya
yulya

А я всегда готовлю с fugelom и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

atolilol1996
atolilol1996

Рецепты супер, спасибо огромное!

eransi
eransi

Спасибо, fugelom!

elintow
elintow

Fugelom, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

alena
alena

Оооочень вкусно получилось

Рецепт Фрикаделек из маша с банановым соусом в капустных лепестках
Фрикадельки Фрикадельки из маша с банановым соусом в капустных лепестках

Надо признаться, я очень полюбила маш так называемые бобы мунг. Он имеет ореховый привкус, поэтому блюда из него получаются очень вкусные, я бы так сказала, нескучные. Маш содержит большое количество белка, клетчатку и витамины, несет в себе огромный заряд энергии и солидный запас макро- и микроэлементов. Я использовала маш ТМ Националь, варится он быстро и без предварительного вымачивания. Это еще один плюс перед другими бобовыми. Но я не ищу легких путей. Для своего блюда я прорастила маш. Для чего? В проростках маша увеличивается концентрация витаминов и микроэлементов. В процессе прорастания происходят процессы расщепления питательных веществ, в результате чего они легко усваиваются организмом. Даже калорийность пророщенного маша гораздо ниже, а на вкус он напоминает свежий зеленый горошек, что позволяет употреблять его в необработанном виде. Как его прорастить, я указываю в рецепте. Теперь, собственно, о фрикадельках, которые представляют собой полноценное блюдо полезное, питательное, ароматное. Изюминку фрикаделькам придает соус, который готовится на основе банана. Мы привыкли поедать бананы в основном в сыром виде и в выпечке. Африканцы же, например, готовят из них пиво, индусы сворачивают из листьев бананового дерева сигары. Зола из кожуры прекрасно используется как зубная паста, потому что бананы богаты магнием и калием. И вообще, банан плод счастья, за счет богатого минерального состава улучшается настроение, повышается работоспособность. Банановый соус получается кисло-сладким, немного жгучим и очень ароматным! В принципе его можно подавать к чему угодно к мясным блюдам, птице, крупам. С машем соус ведет себя очень вкусно и гармонично, честно. Оригинальным блюдо делает подача на лепестках из брюссельской капусты, всего лишь немного терпения понадобится, чтобы отделить листочки. Вот так просто можно создать себе праздник даже в пост. Фрикадельки из маша с банановым соусом в капустных лепестках можно подавать в пост как самостоятельное блюдо с соусом, а также в дополнение как гарнир к мясу, птице. Угощайтесь!

1 ч 10 мин

Рецепт Фрикаделек под томатно-сырным соусом
Фрикадельки Фрикадельки под томатно-сырным соусом

Запах пряных трав с ноткой мускатного ореха, расплавленная моцарелла, сочные, тающие во рту фрикадельки, бокал красного вина идеальный вариант для сытного и вкусного ужина. Угощайтесь на здоровье!

30 мин

Рецепт Мясных фрикаделек с сырной начинкой
Фрикадельки Мясные фрикадельки с сырной начинкой

Никаких яиц и хлебных добавок, только тонко молотое мясо с маленькой тертой картофелиной и кубики сыра в серединке. И недолгое тушение в соусе.

45 мин

Рецепт Фрикаделек по-восточному
Фрикадельки Фрикадельки по-восточному

Мясные фрикадельки из фарша в кисло-сладком соусе с консервированными ананасами. Подаются с рисом. Попробуйте - очень вкусно! У нас продают уже готовые замороженные фрикадельки. Тогда еще быстрее получается.

1 ч