Фрикадельки в грибном соусе

Рецепт фрикаделек в грибном соусе
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 7 порций
  • Калорий: 364 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Хочу поделиться с вами чудным рецептом приготовления фрикаделек в грибном соусе. Получается очень ароматное, сытное и вкусное дополнение к вашему обеду или ужину. Любой гарнир украсит, попробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт фрикаделек в сливочно-сырном грибном соусе, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 г
  • Шампиньоны — 500 г
  • Хлеб — 2 Ломтика (замоченные в молоке или воде)
  • Лук — 1 шт.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Бульон — 2 стак.
  • Масло сливочное — 2 ст.л.
  • Зелень — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. Фарш смешаем с размоченной булкой, специями и половинкой луковицы (измельченной, ясное дело). Отправим пока в холодильник постоять.

  2. 2. Тем временем измельчим грибы и оставшийся лук. Обжарим на топленом сливочном масле вместе с мукой. Когда смесь станет золотистой, - добавим сметану, и еще пару минут обжарим.

    фрикадельки в грибном соусе
  3. 3. Теперь заливаем бульон (лучше горячий) или воду. Добавим специи по вкусу, на маленьком огне тушим 2-3 минуты.

    фрикадельки в грибном соусе
  4. 4. Пока соус на плите, фарш достаем и формируем фрикадельки. Отправим их к соусу и тушим до готовности мяса.

    фрикадельки в грибном соусе
  5. 5. Посыпаем зеленью и подаем! Приятного аппетита!

    фрикадельки в грибном соусе

На заметку:

  • Такой рецепт приготовления фрикаделек в грибном соусе отлично подходит для случаев, когда гарнир получился так себе, а выбрасывать, скажем, чуть слипшиеся макароны не хочется. Выход есть, эти фрикадельки спасли уже не один ужин, уж поверьте! Очень вкусно и нарядно смотрится, так что расскажу, как приготовить фрикадельки в грибном соусе, а вы уж попробуйте!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки в медово-горчичном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт фрикаделек в грибном соусе приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Айдиниду Диана
Айдиниду Диана

Красиво, вкусно, класс просто!

rasta1993
rasta1993

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Комар Варя
Комар Варя

Uguldull,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту фрикаделек в грибном соусе.
Получилась вкуснятина!

lilya
lilya

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

oficera
oficera

Uguldull, это просто волшебный рецепт!

Лида Самигуллина
Лида Самигуллина

Спасибо большое, за рецепт фрикаделек в томатном соусе в мультиварке! Обязательно приготовлю.

Цикуненко Арина
Цикуненко Арина

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

idene
idene

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

tonya84
tonya84

Uguldull, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
фрикадельки в грибном соусе — вкуснятина!

Лиза Киушова
Лиза Киушова

Рецепт просто бомба!!!!
фрикадельки в грибном соусе готовить просто и не долго!

Лана Жирун
Лана Жирун

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

redis2005
redis2005

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

manya91
manya91

Спасибочки :)

Арина Шаталина
Арина Шаталина

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

mitsura_73
mitsura_73

Очень давно приметила этот рецептик фрикаделек в грибном соусе.
Получилось просто чудесно!
uguldull спасибо Вам большое за этот рецепт!

Светлана Сиволапова
Светлана Сиволапова

Вот и приготовила фрикадельки в грибном соусе!
Обалденно красиво получилось!

erunser1973
erunser1973

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

duterkesu1998
duterkesu1998

УУУХХХ вот это фрикадельки в грибном соусе.
Супперрр…спасибо…

arsict1976
arsict1976

Блюдо просто супер, готовила фрикадельки в грибном соусе впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Рецепт Фрикаделек в сливочно-сырном грибном соусе
Фрикадельки Фрикадельки в сливочно-сырном грибном соусе

Чеснок по вкусу; Мясной фарш 400 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Шампиньоны 300 г; Сливки 20%-ные 1/2 л; Сливочное масло 20 г; Сыр 100 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт....

30 мин

Рецепт Фрикаделек в томатном соусе в мультиварке
Фрикадельки Фрикадельки в томатном соусе в мультиварке

Сочные и нежные мясные шарики на ужин с ароматным соусом из томатов теперь и в мультиварке благодаря этому рецепту фрикаделек в томатном соусе в мультиварке!

120 мин

Рецепт Фрикаделек в пикантном соусе с пастой
Фрикадельки Фрикадельки в пикантном соусе с пастой

Как-то мне попалась на глаза книга Рейчел Ку Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении. Полистав ее, я решила остановиться на оригинальном рецепте фрикаделек в пикантном соусе. А поскольку блюдо мне понравилось, спешу поделиться рецептом с вами. Рецепт публикую с некоторыми изменениями. Для соуса подойдет как говяжий, так и телячий бульон. Пасту лучше взять яичную, именно она очень хорошо впитывает соус. И еще, если вы захотите воспользоваться пропорциями фарша и колбасок (или колбасного фарша) по Ку, то тогда возьмите пропорцию 1:1.

1 ч

Рецепт Фрикаделек в медово-горчичном соусе
Фрикадельки Фрикадельки в медово-горчичном соусе

В фарш для фрикаделек можно добавить любую зелень, которая найдется у вас дома (укроп, петрушку, базилик). Зелень сделает фрикадельки более сочными и нежными и придаст им тонкий вкус и свежий аромат.

35 мин