У нас на первом месте мусс из черники, потом черная смородина, малина, брусника и клюква.
Количество сахара в ягодном муссе брать на свой вкус, но лучше не уменьшать, ягодки-то кислые. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лимонного мусса, расскажите, что получилось.
Воду вскипятить, добавить манку, размешивая венчиком, если не любите комочки. Варить минут 10 при среднем нагреве, за пару минут до конца варки добавить сахар.
Готовую остывшую кашу взбить венчиком (объем должен увеличиться почти вдвое).
Ягоды я измельчаю погружным блендером, т. к. мои дети фрукты и ягоды едят, к кусочкам относятся спокойно, и мне кажется, так полезнее. Для более разборчивых карапузов можно ягоды отжать, сок поставить в холодильник, на жмыхе сварить компотик, на нем уже манку, остынет - добавить сок.
Измельченные ягоды добавить к каше и еще раз хорошо взбить, разложить по стаканчикам или креманкам и в холодильник, холодный мусс намного вкуснее.
Можно после ягод добавить сливки - тоже очень вкусно, но талия может быть против.
Такой мусс можно использовать в качестве прослойки для торта.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мусс из авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо! Люблю ягодный мусс!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибочки
как раз собралась делать ягодный мусс
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить ягодный мусс,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
А как Вы готовите клюквенный мусс kitcheners.ru/deserty/muss/klyukvenny-muss? Поделитесь секретом.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Лучшая ягода в зимний период - это клюква. В ней больше всего витаминов и прочих полезностей. С ней мусс на манке готовится очень быстро и просто.
120 мин
клюква - 200 г; манная крупа - 100 г; сахар - 100 г; мед - 2 ст.л.; вода - 400 мл...
1 ч
Шоколадный мусс - простой в приготовлении холодный десерт. Сладость в муссе можно регулировать при помощи шоколада; выбрать молочный сладкий или горький. Сладкоежки могут добавить еще и сахара.
120 мин
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Виктория, что так же вкусно.