Клюквенный мусс

Рецепт клюквенного мусса
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 105 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • клюква - 200 г
  • манная крупа - 100 г
  • сахар - 100 г
  • мед - 2 ст.л.
  • вода - 400 мл

Как приготовить пошагово

  1. 1. Клюкву промыть, обсушить на полотенце. Сухие ягоды раздавить деревянной толкушкой до тех пор, пока не получится однородная масса. Затем эту массу выложить на марлю и отжать сок. Стакан с соком убрать в холодильник. Мякоть клюквы переложить в кипящую воду и варить на медленном огне, постоянно помешивая. С момента закипания варить еще 6 минут. Снять с плиты и дать немного остыть.

  2. 2. Готовый отвар процедить и растворить в нем мед. Когда мед разойдется, добавить сахар и снова поставить на плиту на медленный огонь. Когда начнет закипать, тонкой струйкой всыпать манную крупу, не переставая мешать и оставить на плите вариться еще 20 минут. Когда мусс немного остынет, влить в него ранее отжатый клюквенный сок. Перемешать и поставить в холодильник для застывания.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Василиса Бодина
Василиса Бодина

Первый раз приготовила клюквенный мусс!
Починок-СУПЕР!!!

induriowa
induriowa

Прекрасный рецепт клюквенный мусс!
Лучше делать клюквенный мусс строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

ideni
ideni

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Починок!!!

Бычко Алеся
Бычко Алеся

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Катарина Колганова
Катарина Колганова

Очень красиво! И вкусно!

ifecen
ifecen

Доброго!
Сегодня приготовила клюквенный мусс по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Топал Алена
Топал Алена

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла клюквенный мусс. Вот я ему и приготовлю.

postovalova_86
postovalova_86

Посмотрите рецепт шоколадного мусса без яиц, не пожалеете.

valya
valya

Это реально наслаждение

Рецепт Мусса клюквенного из манной крупы
Мусс Мусс клюквенный из манной крупы

манной крупы — 0,5 стак.; сахара — 3 ст.л.; клюквы — 3 ст.л.; яичных белка — 2 шт....

120 мин

Рецепт Шоколадного мусса без яиц
Мусс Шоколадный мусс без яиц

Шоколадный мусс без яиц готовим с соевым и кокосовым молоком, шоколад используется горький или сладкий, но без молока. Я хочу сделать шоколадный мусс без яиц и без молока. Для постящихся и веганов.

15 мин

Рецепт Мусса из облепихи
Мусс Мусс из облепихи

Облепиха 500 г; Вода 800 мл; Сахар 200 г; Желатин 30 г...

35 мин

Рецепт Клубничного мусса
Мусс Клубничный мусс

Можно сделать такой мусс из земляники или малины (малину нужно перетереть через сито, чтобы удалить твердые семечки).

2 ч 35 мин