1. Клюкву промыть, обсушить на полотенце. Сухие ягоды раздавить деревянной толкушкой до тех пор, пока не получится однородная масса. Затем эту массу выложить на марлю и отжать сок. Стакан с соком убрать в холодильник. Мякоть клюквы переложить в кипящую воду и варить на медленном огне, постоянно помешивая. С момента закипания варить еще 6 минут. Снять с плиты и дать немного остыть.
2. Готовый отвар процедить и растворить в нем мед. Когда мед разойдется, добавить сахар и снова поставить на плиту на медленный огонь. Когда начнет закипать, тонкой струйкой всыпать манную крупу, не переставая мешать и оставить на плите вариться еще 20 минут. Когда мусс немного остынет, влить в него ранее отжатый клюквенный сок. Перемешать и поставить в холодильник для застывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Прекрасный рецепт клюквенный мусс!
Лучше делать клюквенный мусс строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Починок!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Очень красиво! И вкусно!
Доброго!
Сегодня приготовила клюквенный мусс по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла клюквенный мусс. Вот я ему и приготовлю.
Посмотрите рецепт шоколадного мусса без яиц, не пожалеете.
Это реально наслаждение
манной крупы — 0,5 стак.; сахара — 3 ст.л.; клюквы — 3 ст.л.; яичных белка — 2 шт....
120 мин
Шоколадный мусс без яиц готовим с соевым и кокосовым молоком, шоколад используется горький или сладкий, но без молока. Я хочу сделать шоколадный мусс без яиц и без молока. Для постящихся и веганов.
15 мин
Можно сделать такой мусс из земляники или малины (малину нужно перетереть через сито, чтобы удалить твердые семечки).
2 ч 35 мин
Первый раз приготовила клюквенный мусс!
Починок-СУПЕР!!!