Шоколадный мусс - простой в приготовлении холодный десерт. Сладость в муссе можно регулировать при помощи шоколада; выбрать молочный сладкий или горький. Сладкоежки могут добавить еще и сахара. Рекомендую попробовать приготовить рецепт любимого шоколадного мусса, расскажите, что получилось.
Шоколадный мусс
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 564 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шоколад — 300 г
- Сливки — 1,5-2 стак.
- Экстракт ванили — 1 ч.л.
- Экстракт миндаля — 1 ч.л.
Повод:
Для детей, На десерт, На праздничный стол, День рождения
Как приготовить пошагово
-
1. Шоколад (250 гр) поломайте в мисочку и растопите на плите или в микроволновой печи.
-
2. Размешайте шоколад до однородной массы и дайте ему остыть.
-
3. Сливки охладите и взбейте миксером до густой пены. В процессе взбивания добавьте экстракты ванили и миндаля.
-
4. Постепенно, взбивая, вводите в сливки остывшую шоколадную массу.
-
5. Взбивайте шоколадный мусс, пока он не станет плотным и густым.
-
6. Оставшийся шоколад - 50 гр - натрите теркой или ножом на стружку.
-
7. Выложите шоколадный мусс в креманки или стаканчики, украсьте шоколадной стружкой.
-
8. Перед подачей на стол охладите шоколадный мусс в холодильнике (в течение часа). Приятного аппетита!
На заметку:
Шоколадный мусс готовится из шоколада и сливок. Главную работу в приготовлении мусса выполняет миксер, все остальное приготовите в два счета. Ванильный экстракт можно заменить на ванильный сахар, а вот экстракт миндаля нужно будет поискать. Если любите сладкие муссы, добавьте несколько ложек сахара.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный торт-мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт шоколадного мусса приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
torooti
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Постовалова Дана
Спасибо огромное за рецепт! шоколадный мусс супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
kamyshanskaya_86
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Райз Кристюша
Daria!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шоколадный мусс, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Daria спасибо вам огромное!
Настенок Орчикова
Daria, большое спасибо!
Мусс Шоколадный мусс из авокадо
Шикарый рецепт вкусного шоколадного мусса, который не оставит никого равнодушным! Можете использовать его в выпечке, в качестве начинки для тарталеток, например, или ак соус для блинов или как я - просто есть ложкой За рецепт снова спасибо Юле Давидович, она мой кладезь вкусностей!
15 мин
Мусс Шоколадный мусс с коньяком
Сливки 30-33% — 80 мл; Шоколад темный 70-80% какао — 75 г; Белок яичный — 1 шт.; Желток яичный — 1 шт.; Коньяк — 30 мл...
20 мин
Мусс Шоколадный мусс с фундуком
Фундук для этого рецепта должен быть подсушен и очищен от скорлупы. Лучше это сделать заранее, до того как вы будете готовить. Когда фундук теплый, его очень сложно измельчить, потому что он становится мягковатой массой, поэтому сначала охладите фундук как следует, а потом работайте с ним
40 мин
Шоколадный мусс - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...