Фундук для этого рецепта должен быть подсушен и очищен от скорлупы. Лучше это сделать заранее, до того как вы будете готовить. Когда фундук теплый, его очень сложно измельчить, потому что он становится мягковатой массой, поэтому сначала охладите фундук как следует, а потом работайте с ним Рекомендую попробовать приготовить рецепт любимого шоколадного мусса, расскажите, что получилось.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!