Нежный мусс из горбуши

Общее время: 120 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 612 ккал
Европейская кухня
Простой рецепт

Чтобы мусс получился более нежным, взбейте половину сливок до крепкой пены и соедините c рыбной массой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мусса из авокадо, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Консервированная горбуша 500 г
Сливки 33% 400 г
Майонез 1 стак.
Йогурт 1.5-1.8% 200 г
Лук репчатый 2 шт.
Петрушка 60 г
Лимонный сок 5 ст.л.
Желатин 30 г
Укроп 2 шт.
Сахарный песок 1/2 ч. ложки

Как приготовить пошагово

Из консервированной горбуши слить 50 мл сока и отставить в сторону. Затем очистить горбушу от костей и кожицы.
В 50 мл сока добавить сливки, добавить желатин и оставить на 10 минут. Затем разогревать в сковороде на среднем огне до тех пор, пока желатин не растворится, дать остыть.
В блендере смешать желатиновую смесь, горбушу, 100 мл майонеза, сок лимона, 1 головку измельченного лука и 30 г петрушки до однородной массы. Получившуюся массу намазать на ломтики хлеба и положить их в холодильник замораживаться на 1 час 30 минут.
Подавать с пряным майонезом: смешать в блендере йогурт, оставшийся майонез, петрушку, лук, укроп, сахар и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ до однородной массы.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить клюквенный мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт нежного мусса из горбуши приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

sasha70

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

nyuta

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Горинова Олеся

Anotherpages, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Алиса Ветохина

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

eva

Прекрасный рецепт нежный мусс из горбуши!
Лучше делать нежный мусс из горбуши строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Люба Оленева

Рецепт нежного мусса из горбуши очень классный, хочу еще попробовать нежный яблочный мусс.

Надежда Шерель

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить нежный мусс из горбуши только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

ededo

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Мусс Нежный яблочный мусс

Яблоки голден 400 г; Сливочное масло 50 г; Сахар 2 столовые ложки; Ваниль 1 шт.; Коньяк 40 мл; Пекан 3 столовые ложки; Сливки 35%-ные 200 мл; Сгущенное молоко 70 г; Чернослив 50 г; Мелисса 2 стебля; Лайм 1/2 шт.; Клубника 150 г; Песочное тесто 150 г...

30 мин