Очень люблю всевозможные муссы, как готовить их, так и есть на днях у меня в очередной раз возникло желание его приготовить, при этом хотелось чего-нибудь очень легкого. Нашла у себя в КК вот такой рецепт) получается очень легкий, нежный фруктовый крем-мусс. У меня получился, скорее, крем, потому что я желатина добавила меньше, чем в рецепте, но для меня это было неважно. Если добавить его побольше, то будет мусс. В оригинале используется творог, а я готовила с рикоттой, мне она кажется нежнее в десертах такого рода. Если используется творог, то он должен быть некислый и его лучше взбить в блендере или пропустить через сито, чтобы не было комочков. Попробуйте) Рекомендую попробовать приготовить рецепт лимонного мусса, расскажите, что получилось.
Легкий крем-мусс из манго с рикоттой
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 938 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- манго - 1 шт.
- яичные белки - 1 шт.
- сахар - по вкусу
- киви - 1 шт.
- мята - по вкусу
- желатин - по вкусу
- апельсин - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
1/4 часть манго оставляем для подачи, остальное взбиваем блендером в пюре.
-
Добавляем к нему рикотту. Взбиваем еще раз.
-
Желатин замачиваем в апельсиновом соке. Затем прогреваем, помешивая, до растворения. Добавляем в наш мангово-творожный крем. Перемешиваем.
-
Белок взбиваем до крепких пиков. Добавляем сахар по вкусу, а можно его добавить и в пюре. Аккуратно вводим взбитый белок в крем.
-
Выкладываем в креманки (у меня хватило на 2) и убираем в холодильник часов на 5 (у меня получилось на 3). Подаем, украсив дольками манго, кубиками киви и мятой по вкусу. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мусс из авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Отлично. Очень понравилось.
Vkysno, spasibo.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Сделала сегодня легкий крем-мусс из манго с рикоттой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала легкий крем-мусс из манго с рикоттой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Вкусно)) меня захвалили
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Ну и красота легкий крем-мусс из манго с рикоттой!!!
Обязательно попробую сделать!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить легкий крем-мусс из манго с рикоттой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Отличный рецепт! Спасибо, yateracai. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Можно украсить ягодами, натертым черным или белым шоколадом или листьями мяты.
40 мин
Шоколад — 120 г; сливочное масло — 60 г; яичные желтки — 2 шт.; яичные белки — 3 шт.; лимонный сок — 0,5 ч.л.; соль — 1 Щепотка; сахарная пудра — 2 ст.л....
120 мин
Вместо маракуйи подойдет манго, ананас или банан. Чтобы избавиться от косточек, можно протереть мякоть маракуйи через сито.
2 ч 35 мин
Шоколадный мусс - простой в приготовлении холодный десерт. Сладость в муссе можно регулировать при помощи шоколада; выбрать молочный сладкий или горький. Сладкоежки могут добавить еще и сахара.
120 мин
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать легкий крем-мусс из манго с рикоттой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!