Шоколадно-мятный крем-мусс

Рецепт шоколадна-мятного крем-мусс
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 110 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Можно украсить ягодами, натертым черным или белым шоколадом или листьями мяты. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадна-апельсинового мусс, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • шоколад черный - 100 г
  • сахарный песок - ½ стак.
  • яичные желтки - 3 шт.
  • мята - 1 пучок
  • обезжиренное молоко - 500 мл
  • крахмал - 2 ст.л.
  • какао - 1 ½ ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить порванную руками мяту, довести до кипения.

  2. Шоколад поломать на маленькие кусочки.

    шоколадно-мятный крем-мусс
  3. Желтки соединить с сахаром и какао и взбить миксером.

    шоколадно-мятный крем-мусс
  4. Влить к желткам немного горячего молока, добавить крахмал и вымешать ложкой. Затем через сито тонкой струйкой влить оставшееся молоко.

    шоколадно-мятный крем-мусс
  5. Перелить все в небольшую кастрюлю, добавить кусочки шоколада и, непрерывно помешивая, прогревать на небольшом огне.

    шоколадно-мятный крем-мусс
  6. Когда масса загустеет, снять ее с огня и немного взбить миксером.

    шоколадно-мятный крем-мусс
  7. Разлить крем-мусс в прозрачные бокалы или вазочки.

    шоколадно-мятный крем-мусс

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
roza
roza

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Глазунова Дария
Глазунова Дария

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шоколадно-мятный крем-мусс к домашнему празднику.

alena99
alena99

Я приготовила шоколадно-мятный крем-мусс на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

asya
asya

Сделали, но еще не пробовали!!

tasha
tasha

В общем, супер!!!
inna91-волшебница!!!

Юляша Ситкова
Юляша Ситкова

Сделала сегодня шоколадно-мятный крем-мусс.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

parisedi1979
parisedi1979

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Кристюша Кремень
Кристюша Кремень

Всем привет! Девочки приготовила шоколадно-кокосовый мусс kitcheners.ru/deserty/muss/shokoladno-kokosovy-muss, ну очень классно, а главное быстро.

andende
andende

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

ursotofi
ursotofi

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

mumitist
mumitist

Вкусняша, вкусняша!!!

Черкесова Люда
Черкесова Люда

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

peded
peded

Inna91, шоколадно-мятный крем-мусс я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

caraleso
caraleso

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Неля Ивженко
Неля Ивженко

Спасибо за рецепт шоколадна-мятного крем-мусс, он мне пригодился.

Рецепт Легкого крема-мусса из манго с рикоттой
Мусс Легкий крем-мусс из манго с рикоттой

Очень люблю всевозможные муссы, как готовить их, так и есть на днях у меня в очередной раз возникло желание его приготовить, при этом хотелось чего-нибудь очень легкого. Нашла у себя в КК вот такой рецепт) получается очень легкий, нежный фруктовый крем-мусс. У меня получился, скорее, крем, потому что я желатина добавила меньше, чем в рецепте, но для меня это было неважно. Если добавить его побольше, то будет мусс. В оригинале используется творог, а я готовила с рикоттой, мне она кажется нежнее в десертах такого рода. Если используется творог, то он должен быть некислый и его лучше взбить в блендере или пропустить через сито, чтобы не было комочков. Попробуйте)

10 мин

Рецепт Шоколадна-апельсинового мусс
Мусс Шоколадно-апельсиновый мусс

шоколад черный горький - 250 г; сливки - 10 мл; апельсин - 2 шт.; ванильный экстракт - 1 ч.л....

25 мин

Рецепт Шоколадна-кокосового мусс
Мусс Шоколадно-кокосовый мусс

шоколад черный горький - 100 г; шоколад пралине - 100 г; молоко кокосовое - 200 мл; сахар ванильный - 1 пакет...

15 мин

Рецепт Мусса из облепихи
Мусс Мусс из облепихи

Облепиха 500 г; Вода 800 мл; Сахар 200 г; Желатин 30 г...

35 мин