Яркое, нежное мороженое, с легким вкусом тыквы и ароматом ванили, никого не оставит равнодушным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого трюфель, расскажите, что получилось.
Яркое, нежное мороженое, с легким вкусом тыквы и ароматом ванили, никого не оставит равнодушным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого трюфель, расскажите, что получилось.
Способ приготовления:
Варить~0~Замораживать, охлаждать
Повод:
Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На Пасху, Рождество, Семейный праздник
Тыкву очистить, нарезать на небольшие кубики.
Положить в кастрюлю, добавить сливки (22% жирности), сахар и ванилин. Довести до кипения и варить 15 минут. (до мягкости тыквы).
Снять с огня и пробить блендером в пюре. Можно протереть через сито, так пюре получиться более воздушным.
Желтки слегка взбить вилкой и тоненькой струйкой ввести в пюре. Опять поставить на огонь и довести до кипения (не кипятить!) и варить на среднем огне 5-7 минут, постоянно помешивая ложкой. Масса должна загустеть.
Поставить на огонь и довести до кипения (не кипятить!) и варить на среднем огне 5-7 минут, постоянно помешивая ложкой. Масса должна загустеть. Охладить.
Сливки 30% жирности взбить с 1 ст. л. сахарной пудры.
Аккуратно ввести взбитые сливки в охлажденное пюре.
Полученную массу переложить в контейнер, закрыть крышкой и отправить в морозилку на 4-5 часов. В процессе застывания массу необходимо несколько раз перемешивать, чтобы не образовывались кристаллы льда. Если у вас есть мороженица, то, начиная, с данного этапа, мороженое готовьте в ней, согласно инструкции.
При подаче украсить стружкой шоколада. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадное мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сделала сегодня тыквенное мороженое.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала тыквенное мороженое.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим тыквенное мороженое на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тыквенного мороженого
Получилось отменно!
unesich, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Попробуйте рецепт мороженого, это просто и вкусно.
Unesich, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Всем приветик! В Томске у нас творится что то немыслимое.температура достигает 40 градусов, такое впечатление, что я в субтропиках! Есть невозможно, а готовить тем более, питаемся фруктами и мороженым! И я естественно ищу что то новое и интересное и наткнулась на этот незамысловатый рецепт и была просто потрясена результатом. Мороженое невероятно вкусное вышло, готовится элементарно, а в результате никакой химии, кристаллов, и всяких неудобств) оно не приторное и отлично сочетается с любым соусом, ягодами, вареньем или фруктами! Можно просто посыпать орешками и шоколадом - я ела с мятой) а дчь с джемом! Она была в восторге, а я спокойна, что ребенок ест полезное и вкусное лакомство)
8 ч
Урбеч из фисташек 80 г; Фисташковая паста 4 ст.л.; Молоко сгущенное 1/2 банки; Сливки 350 мл; Лайм 2 шт.; Сахарная пудра 50 г; Миндальный ароматизатор 2-3 капли; Рожок сахарный для подачи; Мята свежая для подачи...
25 мин
Мед 150 г; Сахар 300 г; Молоко 400 мл; Яичный желток 14 шт.; Разрыхлитель 5 г; Сушеные цветы лаванды 10 г; Сода 5 г; Сливки 300 мл...
1 ч 30 мин
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D