Мороженое

Общее время: 120 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 73 ккал
Русская кухня
Простой рецепт

По этому простому рецепту приготовить самое вкусное мороженое в домашних условиях сможет каждый. Такое мороженое намного полезнее магазинного, его можно давать даже самым маленьким гурманам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт советского мороженого, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

0,5 л молока
2 яйца
4 ст.л. сахара
щепотка ванилина
2 ч.л. какао (по желанию)

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Завтрак, Перекус, Десерт

Как приготовить пошагово

Яйца вбить в небольшую миску и начать взбивать миксером. Добавить сахар, ванилин и продолжать взбивать до однородности (но не в пышную пену).
Влить в яичную массу молоко, перемешать и поставить смесь на небольшой огонь. Постоянно взбивая массу венчиком, довести молоко до 80-85С (не до кипения), подержать несколько секунд на огне и снять с плиты.
Вылить загустевшую молочную массу в пластиковый контейнер и остудить. На данном этапе по желанию можно добавить какао-порошок. Поставить остывшую массу в морозилку на 4 часа до застывания, обязательно каждый час перемешивать мороженое ложкой.
Готовое домашнее мороженое из молока вынуть из морозилки. Разложить в порционные формочки и подавать, украсив джемом, сгущенкой или топингом. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашнее мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Татьяна Обрежа

Ninotils, рецепт мороженого ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

gubanova_88

Спасибо за рецепт мороженого, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

singi

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

lyuda

Ninotils, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается мороженое!!!
Буду делать 3-й раз!

sofiya85

Спасибо, ninotils, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

oklun

Спасибо, рецептик замечательный

ingathist

Ninotils, отличный рецепт мороженого
спасибо за идейку

Евгения Кабулова

Предлагаю попробовать вишневое мороженое. Мне очень нравится.

yelya

Мороженое «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

lyudmila

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Дина Малинка

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

roza

Делала мороженое один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Ануля Мышко

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

sedind

Приготовила мороженое-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

rurne1985

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

othofotor1992

Очень вкусный рецепт мороженого, буду рада воспользоваться рецептом.

Мороженое Фисташковое мороженое

Урбеч из фисташек 80 г; Фисташковая паста 4 ст.л.; Молоко сгущенное 1/2 банки; Сливки 350 мл; Лайм 2 шт.; Сахарная пудра 50 г; Миндальный ароматизатор 2-3 капли; Рожок сахарный для подачи; Мята свежая для подачи...

25 мин

Мороженое Мороженое из сгущенки

Добавив сгущенное молоко в мороженое, у вас получится удивительное лакомство, побаловать которым можно всю семью. Вместе с молоком в массу следует вмешать обязательно и ягоды.

120 мин