Рисовое мороженое без яиц

Рецепт рисового мороженого без яиц
  • Общее время: 8 ч
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 367 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Всем приветик! В Томске у нас творится что то немыслимое.температура достигает 40 градусов, такое впечатление, что я в субтропиках! Есть невозможно, а готовить тем более, питаемся фруктами и мороженым! И я естественно ищу что то новое и интересное и наткнулась на этот незамысловатый рецепт и была просто потрясена результатом. Мороженое невероятно вкусное вышло, готовится элементарно, а в результате никакой химии, кристаллов, и всяких неудобств) оно не приторное и отлично сочетается с любым соусом, ягодами, вареньем или фруктами! Можно просто посыпать орешками и шоколадом - я ела с мятой) а дчь с джемом! Она была в восторге, а я спокойна, что ребенок ест полезное и вкусное лакомство) Рекомендую попробовать приготовить рецепт домашнего мороженого, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • молоко 2,5% - 250 мл
  • сливки 33-35% - 500 мл
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 60 г
  • рис круглозерный - 75 г
  • сахар ванильный - 3 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Довести до кипения 250 мл сливок, с молоком и с солью

  2. всыпать рис (его промыть заранее), сахар и ванильный сахар и снова довести до кипения. Варить на слабом огне рис примерно 40 минут, он должен едва кипеть

    рисовое мороженое без яиц
  3. в итоге, рис должен ОЧЕНЬ хорошо разварится, получится как бы густая, разваренная рисовая каша, снять с плиты и остудить полностью

    рисовое мороженое без яиц
  4. взбить как следует оставшиеся сливки (очень холодные)

    рисовое мороженое без яиц
  5. аккуратно подмешать к рисовой массе, переложить в контейнер с крышкой и убрать его в морозилку. примерно через час его надо перемешать как следует, потом еще пару раз тоже с интервалом в 1 час!

    рисовое мороженое без яиц
  6. Подавать в знойный день с любыми добавками или просто так!

    рисовое мороженое без яиц
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
unesich
unesich

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Мицура Маргарита
Мицура Маргарита

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

torooti
torooti

Спасибо, Набиуллина!
Ваш рецепт рисового мороженого без яиц всё-таки самый лучший из всех!

itore
itore

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

alena99
alena99

Набиуллина, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

zhenya
zhenya

Вот ещё нашла мороженое с ягодами.

usoforeds1999
usoforeds1999

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

lizaveta
lizaveta

Попробую это блюдо. Спасибо!

Корнилович Светлана
Корнилович Светлана

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

dariya
dariya

Спасибо большое за рецепт рисового мороженого без яиц.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

stavitskaya_76
stavitskaya_76

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

zoya83
zoya83

Вот и приготовила рисовое мороженое без яиц!
Обалденно красиво получилось!

Постовалова Дана
Постовалова Дана

Пошла пробовать…)))))

apelsinka_87
apelsinka_87

В общем, рисовое мороженое без яиц супер!
Автор-волшебница!!!

olya86
olya86

Мы тоже недавно первый раз делали рисовое мороженое без яиц. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

alesya
alesya

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

adlea
adlea

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но рисовое мороженое без яиц, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

serebrova_96
serebrova_96

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

gathined
gathined

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

erunser1973
erunser1973

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

ledsers
ledsers

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю рисовое мороженое без яиц.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Рецепт Мороженого из сгущенки
Мороженое Мороженое из сгущенки

Добавив сгущенное молоко в мороженое, у вас получится удивительное лакомство, побаловать которым можно всю семью. Вместе с молоком в массу следует вмешать обязательно и ягоды.

120 мин

Рецепт Мороженого из лаванды
Мороженое Мороженое из лаванды

Мед 150 г; Сахар 300 г; Молоко 400 мл; Яичный желток 14 шт.; Разрыхлитель 5 г; Сушеные цветы лаванды 10 г; Сода 5 г; Сливки 300 мл...

1 ч 30 мин

Рецепт Бананового мороженого
Мороженое Банановое мороженое

2 банана; 100 мл 10% сливок (йогурт, молоко, кокосовое молоко); мёд, орехи, фрукты, ягоды по желанию...

5 ч

Рецепт Сливочного мороженого
Мороженое Сливочное мороженое

Ну вот. Случилось или сбылось - это как вам больше нравится. Подарили мне мороженицу. Полу, как они ее называют, автоматическую. Я, если кому интересно, могу и рассказать про агрегат подробнее, но все есть в инете. Наглядно и доступно. Естественно агрегат сразу подвергся испытанию. А вот и результат. Делал я мороженое сливочное, а получилось очень, но сливочное. И все просто. Впрочем - судите сами.

3 ч