Первый раз попробовали сырное мороженое во время свадебного путешествия по Италии. Долго пытались повторить его рецепт уже дома, но в итоге изобрели свой вариант. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого трюфель, расскажите, что получилось.
Сырное черничное мороженое
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 576 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сыр сливочный - 1 г
- молоко - 2 г
- сливки 35-38% - 3 г
- сахар - 4 г
- ваниль в стручках - 6 шт.
- печенье - 7 г
- черника - 8 г
Как приготовить пошагово
-
Для начала нужно подготовить все ингридиенты и емкость, в которой планируется заморозка мороженого. В моем случае это мороженица, но можно использовать и контейнер, который необходимо предварительно поместить в морозильную камеру.
-
Молоко и сливки наливаем в кастрюлю, к ним добавляем семена ванили. Довести до кипения и оставить примерно на 20 минут немного остыть.
-
Взбиваем желтки с сахаром. И добавляем полученную белую массу к ванильно-молочной основе. Вновь доводим до кипения.
-
Добавляем сливочный сыр "Viola" и тщательно перемешиваем, варим на слабом огне примерно 10 минут до загустения.
-
Готовую массу помещаем в мороженицу и добавляем к ней чернику и печенье. Выставляем режим приготовления мороженого.
-
Приготовленное мороженое формируем в шарики и украшаем печеньем и несколькими ягодами. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадное мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
vlaskova_96
Я пошла делать как у вас!!!
aleksandra
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
trismegistova_75
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
sadxofte
Спасибо, замечательный рецептик, сырное черничное мороженое класс!
Ариша Малкина
Мороженое kitcheners.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe готовила, а вот сырное черничное мороженое - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
lomes
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
atestofo1980
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Нютка Покрашинская
Спасибо за отличные рецепты!!!
othofotor1992
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
lazitskaya_98
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Настасья Злоказова
Малия, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Белоклейцева Лиза
Сырное черничное мороженое прелесть, спасибо за рецепт
Макаева Катерина
Вкусно, красиво и незатратно!!!
lyuba
Малия, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
tansi1998
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
ithedind1976
Хороший сайт, зайду еще.
Мороженое Рисовое мороженое без яиц
Всем приветик! В Томске у нас творится что то немыслимое.температура достигает 40 градусов, такое впечатление, что я в субтропиках! Есть невозможно, а готовить тем более, питаемся фруктами и мороженым! И я естественно ищу что то новое и интересное и наткнулась на этот незамысловатый рецепт и была просто потрясена результатом. Мороженое невероятно вкусное вышло, готовится элементарно, а в результате никакой химии, кристаллов, и всяких неудобств) оно не приторное и отлично сочетается с любым соусом, ягодами, вареньем или фруктами! Можно просто посыпать орешками и шоколадом - я ела с мятой) а дчь с джемом! Она была в восторге, а я спокойна, что ребенок ест полезное и вкусное лакомство)
8 ч
Мороженое Кукурузное мороженое
Какая счастливая школьная пора! Что ни говори, а почти у всех - это лучшие годы! И при этом такая загруженность: уроки, секции, домашние поручения, но все это должно быть выполнено на отлично. Вот бы сразу взрослым стать - отдохнуть от детства! Мне бы, в моем детстве, давали такое мороженое.да еще с воздушной кукурузой (так раньше назывался попкорн)! А здесь, все как в детстве, попкорн с кукурузными хлопьями добавляют яркий кукурузный вкус и усиливают впечатление. Приготовьте своей семье такое мороженое, полакомитесь - станьте снова на миг детьми!
3 ч 30 мин
Мороженое Сливочное мороженое
Ну вот. Случилось или сбылось - это как вам больше нравится. Подарили мне мороженицу. Полу, как они ее называют, автоматическую. Я, если кому интересно, могу и рассказать про агрегат подробнее, но все есть в инете. Наглядно и доступно. Естественно агрегат сразу подвергся испытанию. А вот и результат. Делал я мороженое сливочное, а получилось очень, но сливочное. И все просто. Впрочем - судите сами.
3 ч
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!