Тарталетки с жульеном в сыре с шампиньонами

Насекина Леся

автор Насекина Леся

12 отзывов
Видео рецепт тарталеток с жульеном в сыре с шампиньонами
Рецепт тарталеток с жульеном в сыре с шампиньонами
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 229 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Отличное грибное блюдо родом из Франции никого не оставит равнодушным!

Я просто обожаю французскую кухню, поэтому сейчас научу вас готовить вкусный жульен в тарталетках. Это превосходная закуска к праздничному столу, хотя ее можно также использовать и как обычную еду. Кулинарный рецепт этого блюда я использую давно, и он мне нравится больше всех остальных. Надеюсь, что и вам он тоже понравится. В общем, оценивайте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного супа-пюре с шампиньонами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Шампиньоны - 300 г
  • Мягкий сыр - 100 г
  • Сметана - 200 мл
  • Слоёное тесто - 500 г
  • Соль - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Сначала нужно приготовить тарталетки. Для этого мы раскатываем готовое слоеное тесто, которое нужно предварительно разморозить. Теперь делим его на шесть равных частей. Каждую часть укладываем в смазанные маслом кокотницы и ставим их в духовку примерно на двадцать минут. Духовку лучше заранее прогреть. Когда тарталетки испекутся, вынимаем их из кокотниц и сразу выкладываем на противень, сбрызнутый холодной водой.

  2. Теперь готовим начинку. Режем лук и грибы. Натираем на терке сыр. Кладем лук на сковороду с маслом, обжариваем. После добавляем грибы. Снова обжариваем примерно минут десять. Помешиваем. Кладем сметану и тут же солим. Продолжаем жарить на медленном огне и помешивать.

  3. Когда начинка будет готова, выкладываем ее в тарталетки, а сверху присыпаем натертым сыром. Ставим в духовку минут на пять, можно даже меньше. Самое главное, чтобы сыр сверху успел расплавиться.

  4. Иногда я такой жульен в тарталетках готовлю даже в микроволновке. Он получается чуть менее жареный, чуть более пареный, но это даже вкуснее где-то.

  5. Приятного аппетита!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с шампиньонами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт тарталеток с жульеном в сыре с шампиньонами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
artill
artill

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Ариша Ямашкина
Ариша Ямашкина

Буду к вам заходить чаще.

Греченко Тоня
Греченко Тоня

Когда делала тарталетки с жульеном в сыре с шампиньонами и не сомневалась, что получится вкусно!

Волынец Люся
Волынец Люся

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

ramisovna_88
ramisovna_88

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала тарталетки с жульеном в сыре с шампиньонами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим тарталетки с жульеном в сыре с шампиньонами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

inka98
inka98

А еще посмотрите ссылочку сырный суп с шампиньонами.

raya
raya

А у меня тарталетки с жульеном в сыре с шампиньонами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Насекина, спасибо за рецептик!!!

gorelik_84
gorelik_84

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

achierofa
achierofa

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

idrisova_77
idrisova_77

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

vasilisa
vasilisa

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

nikolaenko_99
nikolaenko_99

Сейчас буду готовить это чудо:)

Рецепт Жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе
Жюльены Жюльен с шампиньонами и нежным куриным филе

Шампиньоны 500 г; Куриное филе 500 г; Сливки 33%-ные 200 мл; Лук 2 головки; Сыр 120 г; Мускатный орех 1 ч.л.; Сливочное масло по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

40 мин

Рецепт Легкого овощной суп с шампиньонами
Овощной суп Легкий овощной суп с шампиньонами

Вкусный суп можно сварить и без мяса! В этом рецепте - полезные овощи, ложка томатной пасты и шампиньоны. Чтобы суп получился посытнее и погуще - можно добавить мелкие макароны звездочки.

45 мин

Рецепт Жюльена из цесарки с шампиньонами
Жюльены Жюльен из цесарки с шампиньонами

4 окорочка цесарки; 1 целая грудка цесарки; 300 г шампиньонов; 50 г тертого пармезана; 1 небольшая луковица; 2 черешка сельдерея; 2 веточки тимьяна; 130 г сливочного масла; 0,5 стак. муки; 2 бутона гвоздики; тертый мускатный орех на кончике ножа; соль, свежемолотый белый перец...

1 ч 45 мин

Рецепт Овощного супа-пюре с шампиньонами
Суп-пюре Овощной суп-пюре с шампиньонами

Сливочный суп-пюре из шампиньонов, картофеля и цветной капусты.

50 мин

Сливочный жульен с ветчиной и грибами

Сливочный жульен с ветчиной и грибами

1 ч

 Жюльены
Жюльен в картофеле

Жюльен в картофеле

60 мин

 Жюльены