Жюльен с шампиньонами и нежным куриным филе
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 378 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 г
- Куриное филе 500 г
- Сливки 33%-ные 200 мл
- Лук 2 головки
- Сыр 120 г
- Мускатный орех 1 ч.л.
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте куриное филе мелкими кусочками.
-
Слегка подрумяньте на сливочном масле с обеих сторон.
-
Нарежьте шампиньоны кубиками, лук мелко нарежьте.
-
Пассеруйте лук и шампиньоны на сливочном масле (можно и на растительном, на сливочном калорийней, но вкуснее), чтобы они стали мягкими, а лук прозрачным.
-
Разогрейте сливки в кастрюле, добавьте в них соль, перец, мускатный орех.
-
Добавьте шампиньоны и лук в кастрюле с соусом, хорошо перемешайте, подержите на огне еще 2-3 минуты.
-
Положите куриное филе в кокотницы для жюльена, либо в форму, в которой будете готовить блюдо, сверху залейте сливочным соусом с грибами и луком.
-
Посыпьте тертым на средней терке сыром так, чтобы сыр закрыл всю поверхность блюда.
-
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 15-20 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жюльена в булочках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе периодически готовим!!!)
По совету коллеги приготовила этот жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
А реально это кто-нибудь готовил?
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибочки ilowhelse
попробуем обязательно
Ilowhelse, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ilowhelse, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ilowhelse, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Я делала жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе к приезду родственников.Все съели!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Сегодня приготовила жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе, спасибо огромное за рецептик!!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ilowhelse, ваш рецепт жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Ilowhelse, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Доброго настроения! Французское название coquille предполагает, что приготовленные морепродукты будут поданы к столу в специальной раковине - кокильнице. А при отсутствии, в посуде соответствующей формы. По сути это жюльен. Этот рецепт универсальный, так могут быть приготовлены любые морепродукты, морской коктейль и даже кусочки рыбы. Эта вкусная, изысканная горячая закуска украсит ваш праздничный стол или романтический ужин.
35 мин
Жюльен из морепродуктов - очень необычное и вкусное блюдо французской кухни, которое отлично подойдет для знакомства с морепродуктами. Попробуйте - не пожалеете!
30 мин
креветки - 100 г; мидии - 100 г; сливки 10-20% - 100 мл; лук репчатый - 1 головка; сметана 35% - 2 ст.л.; мука - 1 ч.л.; сливочное масло - 50 г; сыр твердый - 50 г...
20 мин
Жюльен в картофеле - блюдо очень необычное и красивое. Советую готовить его к праздникам, чтобы удивить гостей.
60 мин
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!