Тарт тарен с салакой

автор cunelalee

12 отзывов

Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 667 ккал
Французская кухня
Простой рецепт

Ингредиенты:

Слоеное тесто 500 г
Салака 1 кг
Соль по вкусу
Перец черный молотый на кончике ножа
Оливки без косточек 10 шт.
Оливковое масло 20 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Вяленые помидоры 10 шт.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить пошагово

Филировать салаку вынуть позвоночник и обрезать плавники и хвост.
Обжарить салаку в неглубокую форму для запекания, пиццы или сковородку добавить оливковое масло и уложить салаку красиво от центра к краю кожей вниз, обжаривать слегка, добавить нарезанные оливки и вяленые помидоры (можно чеснок).
Запекаем накрываем форму слоеным тестом, заправляем края теста в форму, намазываем тесто яйцом взбитым с водой. Ставим в духовку при 180 градусах на 20 минут.
Сервируем переворачиваем получившийся пирог на плоское блюдо, можно подавать с крем-фреш.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт татен. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5

andende

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Инга Ануфриева

Приготовила!!!
cunelalee, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

houdat

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

esuinotri

Спасибо большое за замечательный рецепт тарта тарен с салакой.

padillis

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Маша Малкина

Некоторое время назад готовила тарт тарен с салакой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

nyuta

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении kitcheners.ru/zakuski/tarty/tart-klubichny-les. За идеи и мысли и ваши советы.

Инга Черемных

Спасибо за рецепт!
теперь тарт тарен с салакой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Инга Ануфриева

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

tonya

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

othofotor1992

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

lida

Делаю тарт тарен с салакой который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Тарты Тарт Клубичный лес

Летом, в сезон спелой клубники, предлагаю вам приготовить легкий, практически невесомый тарт "Клубничный лес". На тонком песочном тесте, слой воздушного сливочного крема с красным лесом из клубники.

180 мин

Тарты Тарт с абрикосами

Традиционный во Франции тарт с миндальной начинкой и абрикосами. Готовый тарт смазывается глазурью из варенья, абрикосы получаются красивые и блестящие. Основу можно делать из песочного или слоеного теста. Песочное тесто можно сделать самим (см. примечание) или купить готовое.

1 ч 30 мин