Я, как любитель свеклы, не смогла пройти мимо такого замечательного тарта. Делюсь. Яйца у меня в доме оказались только перепелиные. Конечно, можно заменить на куриные. Вместо брынзы можно использовать фету. Свекла у меня была средняя, примерно каждая 150-170 г. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лукового тарта, расскажите, что получилось.
Тарт со свеклой и брынзой
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 678 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- фисташки очищенные - 30 г
- свекла вареная - 4 шт.
- сыр джугас - 50 г
- сливки 10-20% - 200 мл
- сметана - 1 ст.л.
- яичные желтки - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- яйца перепелиные - 6 шт.
- вода - 2 ст.л.
- сливочное масло - 55 г
- травы пряные с перцем - ½ ч.л.
- мука - 175 г
- брынза сербская - 180 г
Как приготовить пошагово
-
Все продукты для теста смешать (масло из холодильника, сыр натереть).
-
И собрать в колобок.
-
Взять форму (у меня примерно 24-26 см) и выложить тесто. Я раскатала большой круг на пергаменте и положила в форму.
-
Наколоть тесто и выложить груз. Выпекать при 200 С 10-12 минут.
-
Готовим начинку. Свеклу почистить и выложить в блендер. Добавить сливки, чеснок, пряные травки и яйца. Взбить.
-
Нарезать кубиками брынзу.
-
Из духовки достать наш песочный корж. Выливаем начинку и притапливаем сверху кусочки брынзы. Сверху присыпать измельченными фисташками.
-
Выпекаем 15-20 минут. Угощайтесь.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с грушами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
gaas_72
А что вы нашли в тарте со свеклой и брынзой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Януля Секрет
Это не тарт со свеклой и брынзой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Валекжанина Ланка
Спасибо за рецепт тарта со свеклой и брынзой, он мне пригодился.
Пешкова Валя
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
diana85
Utharo, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тарта со свеклой и брынзой.
ahernar
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Тарты Абрикосовый тарт
Когда наступает сезон абрикосов, я всегда пеку этот тарт. Делать его совсем не сложно, а смотрится очень красиво.
1 ч 15 мин
Тарты Тарт с голубикой
Тарт получается очень вкусным, ярким и праздничным! Усилий минимум, а восторга у всех максимум!
3 ч
Тарты Тарт с клубникой
Такой нежный, в меру сладкий и красивый пирог с клубникой не стыдно поставить на праздничный стол. Клубничный тарт по праву может стать украшением вашего стола.
30 мин
Тарты Клубничный тарт
Итак, клубника еще не закончилась, а в самом разгаре.Поэтому продолжаем. Состав тартов *песочное тесто на фруктовом соке *миндальный крем *ягодный заварной крем *свежие ягоды для украшения
5 ч
Брависсимо!