Шоколадно-малиновый тарт

Рецепт шоколадна-малинового тарт
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 347 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Шоколадно-малиновый тарт — десерт, в котором гармонично сочетаются шоколад, мята и свежие ягоды малины. Если вам захотелось чего-то действительно необычного, сладкого и свежего, берите этот рецепт себе на вооружение!

Чего только стоит сливочно-шоколадный ганаш. Такая заливка станет изюминкой любого холодного десерта, будь-то желе или торт из печенья без выпечки. В тарте же он звучит по-особенному: в меру сладкий, с горчинкой, освеженный пряной мятой… Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадна-творожного тарт, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 250 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Соль 1 щеп
  • Яйцо 2 шт.
  • Малина 250 г
  • Мята 0,5 пуч
  • Сливки 250 мл
  • Черный шоколад 200 г

Как приготовить пошагово

  1. Смешайте муку с сахарной пудрой, 100 г сливочного масла и солью. Руками хорошенько перемешайте все ингредиенты, сформируйте шар. Накройте его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2 часа.

  2. Достаньте рассыпчатую смесь, добавьте яйца и замесите тесто. Раскатайте его и выложите в круглую форму для выпечки, сформировав края. Проткните тесто вилкой, выложите сверху пергамент. Насыпьте любую крупу и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Затем достаньте основу тарта, снимите крупу и верните в духовку на 5 минут при 180 градусах.

  3. В сотейнике подогрейте сливки, добавьте измельченный шоколад и остальное сливочное масло. Варите, помешивая, до загустения. шоколадный ганаш готов — дайте ему остыть до комнатной температуры.

  4. На пропекшийся корж выложите малину и залейте ягоды шоколадным ганашем. Отправьте тарт в холодильник на 2 часа. Готово!

На заметку:

  • О таком десерте ваши гости будут вспоминать не единожды! Шоколадно-малиновый тарт освежит в летний день, но и на зимнем столе будет вполне уместен. Ваши друзья наверняка будут рады узнать о таком необычном десерте, делитесь рецептом в социальных сетях!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с грушами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт шоколадна-малинового тарт приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
anyuta
anyuta

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

elintow
elintow

Рецепт шоколадна-малинового тарт суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Писаренко Луиза
Писаренко Луиза

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

nofedera
nofedera

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

gubanova_88
gubanova_88

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

maya98
maya98

Спасибо за рецептик шоколадна-малинового тарт!!!
Муж был в восторге.
шоколадна-малинового тарт, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

utochkin_90
utochkin_90

Здесь новый рецепт шоколадна-бергамотового тарт.

rorow
rorow

Шоколадно-малиновый тарт по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

rurne1985
rurne1985

Спасибочки :)

aticlimi
aticlimi

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

tanya84
tanya84

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

uteses
uteses

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

dirond1993
dirond1993

АААААА как вкусно глядя на шоколадно-малиновый тарт слюнки потекли ручьем!!:D

Мина Корноухова
Мина Корноухова

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

huclo
huclo

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

belokleitseva_75
belokleitseva_75

Здравствуйте Даша!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Рецепт Шоколадна-арахисового тарт Мужская страсть
Тарты Шоколадно-арахисовый тарт Мужская страсть

Насыщенный и богатый вкус. Плотная, словно бархат структура. Изысканный и утонченный. Благородный вкус темного шоколада деликатно оттенен сладко-соленым арахисовым кремом на основе арахисовой пасты! Облако сливочного ванильного крема венчает все это буйство вкусов! Но тарт бы значительно потерял без маленьких вкраплений орешков от ТМ Семушка. Когда орешек попадается на зубок и так здорово подчеркивает шоколадно-арахисовый крем, то забываешь обо всем. Именно таким тортом я поздравила своих мужчин с 23 февраля! Угощайтесь и вы!

1 ч

Рецепт Шоколадна-бергамотового тарт
Тарты Шоколадно-бергамотовый тарт

По рецепту из одной программы. В оригинале что-то странное с пропорциями, поэтому я изменила кол-во продуктов. К примеру, теста получилось в два раза больше, чем необходимо, а начинки меньше.

1 ч

Рецепт Шоколадна-арахисового тарт
Тарты Шоколадно-арахисовый тарт

Благодарю Иришу за то, что она помогла мне понять, насколько здорово сочетаются шоколад, сливки и арахис, что из манной каши, смешанной с творогом, может получиться очень вкусный тарт, и за все ее волшебные рецепты, каждый из которых хочется повторить! Этот тарт оказался для меня просто необыкновенным чудом, нежным, солоновато ореховым с творожной кислинкой и пикантной шоколадно-сливочной горчинкой. В общем, он оказался таким, что его стоит рекомендовать вам! Все очень быстро и просто! Уверена, результат порадует вас также, как и нас! Угощайтесь.

2 ч 30 мин

Рецепт Шоколадна-персикового тарт
Тарты Шоколадно-персиковый тарт

В последнее время, мой супруг крайне капризен в плане выпечки и сладкого, но этому тарту он дал высшую оценку! И действительно, тарт сочный, сочетает в себе персики и шоколад, что уже вкусно, тесто тоже очень вкусное и тонкое, в общем сплошное наслаждение, тает во рту.

1 ч