Шоколадно-арахисовый тарт

Рецепт шоколадна-арахисового тарт
  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 192 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Благодарю Иришу за то, что она помогла мне понять, насколько здорово сочетаются шоколад, сливки и арахис, что из манной каши, смешанной с творогом, может получиться очень вкусный тарт, и за все ее волшебные рецепты, каждый из которых хочется повторить! Этот тарт оказался для меня просто необыкновенным чудом, нежным, солоновато ореховым с творожной кислинкой и пикантной шоколадно-сливочной горчинкой. В общем, он оказался таким, что его стоит рекомендовать вам! Все очень быстро и просто! Уверена, результат порадует вас также, как и нас! Угощайтесь. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадна-творожного тарт, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • молоко - 400 г
  • шоколад горький 70% - 200 г
  • мука - 180 г
  • арахис соленый - 200 г
  • арахисовое масло - 9 г
  • яйцо - 1 шт.
  • манная крупа - 90 г
  • сливки 33-35% - 150 г
  • сахар - 1 ст.л.
  • желтки яичные - 2 шт.
  • творог обезжиренный - 290 г
  • масло сливочное - 80 г
  • сахарная пудра - 5 ст.л.
  • сахар - 50 г
  • миндальная крошка - 25 г
  • ванильная эссенция - 1 ч.л.
  • сахар - 40 г
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 2 ст.л.
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. Форму диаметром 24 см смазываем маслом. Для теста смешиваем муку, молотый миндаль, масло, соль и желтки в крошку и добавляем лимонную кислоту. Слегка перемешиваем и выкладываем тесто в форму, равномерно распределяем его по дну, образуя небольшие бортики. Ставим в морозилку на 10 минут.

  2. Духовку разогреваем до 180 градусов. Признаюсь, что каша у меня была подготовлена заранее, я использовала 370 г готовой каши из холодильника. Если вы будете готовить кашу отдельно для тарта, с нее необходимо начинать, доведем до кипения молоко с щепоткой соли и сахаром, всыпем, постоянно помешивая венчиком, крупу, варим до загустения каши, постоянно помешивая. Затем нужно дать каше немного остыть. Потом соединим ее с творогом, добавим пудру, сок лимона и ванильную эссенцию.

    шоколадно-арахисовый тарт
  3. Перемешаем до однородности.

    шоколадно-арахисовый тарт
  4. Для арахисового крема. В блендере сначала измельчаем немного сахар, вводим орехи, перемешиваем до мелкой крошки и добавляем масло, вымешиваем в блендере до кремовой консистенции. Нам потребуется 175 г арахисового крема. Равномерно выкладываем его на тесто.

    шоколадно-арахисовый тарт
  5. Сверху выкладываем творожно-манную массу. Ставим в духовку на 40 минут. Под решетку на которой стоит форма, лучше всего подставить противень, просто у меня форма с тартом пролила пару сладких слез).

    шоколадно-арахисовый тарт
  6. Достаем тарт из духовки. Температуру в духовке сокращаем до 120 градусов. Сливки доводим на огне до первых пузырьков. Снимаем с огня и сразу вмешиваем деревянной лопаточкой поломанный на кусочки шоколад.

    шоколадно-арахисовый тарт
  7. Вот такая масса получится.

    шоколадно-арахисовый тарт
  8. Теперь добавляем желтки и сахар. Перемешиваем хорошенько.

    шоколадно-арахисовый тарт
  9. Выкладываем шоколадно-сливочный крем на слегка остывшую творожную начинку. Ставим в духовку еще на 30 35 минут. Дадим тарту полностью остыть и только потом извлечем из формы. Теперь поставим тарт лучше всего на ночь в холодильник.

    шоколадно-арахисовый тарт
  10. И вот он наш тарт! Отрезаем кусочек ошпаренным кипятком сухим ножом. Приятного аппетита.

    шоколадно-арахисовый тарт
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадно-малиновый тарт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Анастасия Лебединская
Анастасия Лебединская

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

atalesas
atalesas

А я сделала шоколадно-арахисовый тарт, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

petrukhiny_71
petrukhiny_71

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Томара Текушина
Томара Текушина

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Алена Безгодова
Алена Безгодова

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

anastasiya
anastasiya

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

hederenge
hederenge

Приготовила шоколадно-арахисовый тарт!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

mazurina_72
mazurina_72

Предлагаю попробовать шоколадно-бергамотовый тарт. Мне очень нравится.

Топал Алена
Топал Алена

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Рецепт Шоколадна-арахисового тарт Мужская страсть
Тарты Шоколадно-арахисовый тарт Мужская страсть

Насыщенный и богатый вкус. Плотная, словно бархат структура. Изысканный и утонченный. Благородный вкус темного шоколада деликатно оттенен сладко-соленым арахисовым кремом на основе арахисовой пасты! Облако сливочного ванильного крема венчает все это буйство вкусов! Но тарт бы значительно потерял без маленьких вкраплений орешков от ТМ Семушка. Когда орешек попадается на зубок и так здорово подчеркивает шоколадно-арахисовый крем, то забываешь обо всем. Именно таким тортом я поздравила своих мужчин с 23 февраля! Угощайтесь и вы!

1 ч

Рецепт Шоколадна-бергамотового тарт
Тарты Шоколадно-бергамотовый тарт

По рецепту из одной программы. В оригинале что-то странное с пропорциями, поэтому я изменила кол-во продуктов. К примеру, теста получилось в два раза больше, чем необходимо, а начинки меньше.

1 ч

Рецепт Шоколадна-персикового тарт
Тарты Шоколадно-персиковый тарт

В последнее время, мой супруг крайне капризен в плане выпечки и сладкого, но этому тарту он дал высшую оценку! И действительно, тарт сочный, сочетает в себе персики и шоколад, что уже вкусно, тесто тоже очень вкусное и тонкое, в общем сплошное наслаждение, тает во рту.

1 ч

Рецепт Шоколадна-кокосового тарт
Тарты Шоколадно-кокосовый тарт

Продолжаю эксперементировать с кокосовой выпечкой. И представляю вам тарт с нежным кокосовым песочным тестом, сочной кокосовой начинкой, покрытой шоколадной крошкой. Рецепт нашла у kate-grigoryeva

1 ч