Рикотта тарт с фисташками и лимонной цедрой
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 683 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахарная пудра 40 г
- Сливочное масло 100 г
- Лимон 1 шт.
- Молочный шоколад 60 г
- Сыр рикотта 125 г
- Коньяк 10 г
- Фисташки 60 г
- Ванильный стручок 1 шт.
- Сахар 30 г
Специальное оборудование:
Пресс ручной для цитрусовых, Джиггер, Бумага для выпечки
Как приготовить пошагово
-
Снимите цедру половины лимона, выжмите сок половины лимона, разрежьте стручок ванили вдоль, вычистите семена; обжарьте орехи в течение 30-ти секунд на сильном огне.
-
Отделите желток от белка, смешайте желток с маслом, сахаром, цедрой лимона, взбейте до однородной массы.
-
Добавьте к смеси муку, сок лимона, замешайте тесто; заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 10 минут.
-
Растопите шоколад на водяной бане.
-
Добавьте в миску к шоколаду, орехи, рикотту, коньяк, 2/3 сахарной пудры, семена ванили, тщательно перемешайте.
-
Выложите пергаментную бумагу на дно формы, распределите тесто по форме, наколите тесто вилкой, выложите начинку и запекайте в заранее разогретой до 180 градусов в течение 25 минут.
-
Подавайте, присыпав сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить луковый тарт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Девочки, рикотта тарт с фисташками и лимонной цедрой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Я еще не делал рикотту тарт с фисташками и лимонной цедрой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Делаю рикотту тарт с фисташками и лимонной цедрой который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить рикотту тарт с фисташками и лимонной цедрой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Вита, Рецепт просто прелесть!
Очень хороший вариант рикотты тарт с фисташками и лимонной цедрой. Вкусно!
Спасибо, попробую приготовить рикотту тарт с фисташками и лимонной цедрой супругу по вашему рецепту.
Рикотта тарт с фисташками и лимонной цедрой - очень вкусно, продукты сочетаемые
Сегодня приготовила рикотту тарт с фисташками и лимонной цедрой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рикотты тарт с фисташками и лимонной цедрой ещё не пробовала:D
Вита, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рикотту тарт с фисташками и лимонной цедрой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида рикотты тарт с фисташками и лимонной цедрой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Нямка нямнямка…
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Тарт получается очень вкусным, ярким и праздничным! Усилий минимум, а восторга у всех максимум!
3 ч
Итак, клубника еще не закончилась, а в самом разгаре.Поэтому продолжаем. Состав тартов *песочное тесто на фруктовом соке *миндальный крем *ягодный заварной крем *свежие ягоды для украшения
5 ч
500 г черешни; 220 г муки; 120 г+50 г сахара; 2 яйца; 130 г сливочного масла; 0,5 ч.л. соли; 0,5 ч.л. соды; 1 ст.л. уксуса...
1 ч
Мне очень нравится приготовление этого тарта с начинкой из спаржи и сыра. Готовится очень быстро, его можно видоизменять по мере фантазии.
45 мин
А что вы нашли в рикотте тарт с фисташками и лимонной цедрой??? Мне, например, не очень понравилось:(