Грейпфрутовый тарт

Рецепт грейпфрутового тарта
  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 7 порций
  • Калорий: 281 ккал
  • Французская кухня
  • Простой рецепт

Вкусный десерт с восхитительными нотками цитрусовых. Любители грейпфрута этот тарт оценят по достоинству. Рассыпчатая основа, нежнейший крем и ароматный грейпфрут с легкой горчинкой. Для выпечки основы использовала муку Рязаночка. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тарта с голубикой, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • мука - 200 г
  • сахар - 25 г
  • сливочное масло - 125 г
  • вода - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сливки - 150 г
  • сахар - 100 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • грейпфруты - 400 г

Как приготовить пошагово

  1. Муку просеиваем.

  2. Добавляем все остальные ингредиенты и быстро руками перемешиваем.

    грейпфрутовый тарт
  3. Собираем тесто в шар, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

    грейпфрутовый тарт
  4. Выкладываем тесто в форму 23 см, я просто разровняла руками, но можете раскатать.

    грейпфрутовый тарт
  5. Накалываем тесто вилкой, покрываем пергаментом и насыпаем груз. Выпекаем 15 минут в разогретой до 200 С духовке и еще 5 минут без груза. Основа будет готова. Полностью остудить.

    грейпфрутовый тарт
  6. Для начинки: взбиваем сливки, сахар и яйца. Не пугайтесь, начинка будет жидкой.

    грейпфрутовый тарт
  7. Грейпфрут очищаем.

    грейпфрутовый тарт
  8. Добавляем грепфрут в начинку и еще немного взбиваем, так грейпфрут разойдется на волокна. Выливаем начинку на основу и отправляем еще на 20 минут в духовку.

    грейпфрутовый тарт
  9. Тарт полностью остудите, присыпьте сахарной пудрой по желанию и наслаждайтесь! Приятного чаепития!

    грейпфрутовый тарт
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт татен. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
yinta
yinta

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

endedouto1989
endedouto1989

Муж не любит грейпфрутовый тарт, а тут увидев это чудо попросил положить ему грейпфрутовый тарт!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Надежда Шерель
Надежда Шерель

Как вкусно! У меня муж любитель грейпфрутового тарта.

Лиза Киушова
Лиза Киушова

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Ануля Мышко
Ануля Мышко

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

toissut
toissut

+++,
муж в восторге))))))))))))

galya81
galya81

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте тарт клубичный лес.

Волынец Люся
Волынец Люся

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт грейпфрутового тарта мой любимый!!!

Рецепт Тарта Клубичного лес
Тарты Тарт Клубичный лес

Летом, в сезон спелой клубники, предлагаю вам приготовить легкий, практически невесомый тарт "Клубничный лес". На тонком песочном тесте, слой воздушного сливочного крема с красным лесом из клубники.

180 мин

Рецепт Тарта с абрикосами
Тарты Тарт с абрикосами

Традиционный во Франции тарт с миндальной начинкой и абрикосами. Готовый тарт смазывается глазурью из варенья, абрикосы получаются красивые и блестящие. Основу можно делать из песочного или слоеного теста. Песочное тесто можно сделать самим (см. примечание) или купить готовое.

1 ч 30 мин

Рецепт Абрикосового тарта
Тарты Абрикосовый тарт

Когда наступает сезон абрикосов, я всегда пеку этот тарт. Делать его совсем не сложно, а смотрится очень красиво.

1 ч 15 мин

Рецепт Тарта с голубикой
Тарты Тарт с голубикой

Тарт получается очень вкусным, ярким и праздничным! Усилий минимум, а восторга у всех максимум!

3 ч