Прекрасный десерт! Нежные и мягкие тарталетки с курдом из киви, украшенные клубникой. Блаженство да и только! Рекомендую попробовать приготовить рецепт тарталеток с черешней, расскажите, что получилось.
Тарталетки с киви и клубникой
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 787 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- клубника - 6 шт.
- сливочное масло - 6 ст.л.
- киви - 4 шт.
- сахар - ½ стак.
- сахар - 2 ст.л.
- печенье песочное - 200 г
- лимонный сок - 1 ½ ст.л.
- яйца куриные - 3 шт.
- яичные желтки - 3 шт.
- сливочное масло - 100 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 190 гадусов. Песочное печенье измельчите в комбайне.
-
Добавьте растопленное сливочное масло и сахар. Перемешайте до однородности массы. Заполните и распределите массу равномерно, по форме тарталеток. Выпекайте 4-5 минут при 190С или до золотистого цвета. Остудите основу и достаньте из формы.
-
Подготовим курд из киви. Спелые плоды киви помойте и очистите от кожуры. Процедите очищенные плоды через дуршлаг. Отложите немного семян киви, которые будут использоваться потом в качестве украшения. У нас должно получиться 3/4 стакана пюре из киви без косточек.
-
Добавляем к пюре сахар и лимонный сок. Наливаем пюре в кастрюлю и ставим на средний огонь. Яйца взбейте вместе с яичными желтками, затем добавьте к киви смеси. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Варите на среднем огне, непрерывно помешивая, до загустения. Приблизительно 10-15 минут. Не позволяйте ему закипеть. При желании можно добавить одну каплю зеленого пищевого красителя, для более ярких цветов. Я не добавляла.
-
Процедите курд через сито. Немного охладите и заполняйте тарталетки. Сверху посыпьте (отложенными заранее) семенами киви и отправьте тарталетки с кремом в холодильник на 2 часа.
-
Готовые тарталетки украсьте свежей клубникой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
petrov_96
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тарталетки с киви и клубникой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
polina
А я всегда готовлю с СВЕТА и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
rita
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
patsei_86
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить тарталетки с киви и клубникой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
usoforeds1999
Спасибо за рецепт тарталеток с киви и клубникой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
sinselyu1976
СВЕТА, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
atemeetol
Хочу угостить вас рецептиком тарталеток с сыром kitcheners.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-syrom. А какие блюда готовите вы?
Антонина Панфёрова
Увидев рецепт тарталеток с киви и клубникой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Ксюша Гордюшева
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Тарталетки Тарталетки с франжипаном
миндаль - 100 г; масло сливочное - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; ванилин - 2 г; сахар - 100 г; апельсиновая цедра - 1 шт.; варенье - по вкусу; тесто песочное - по вкусу...
1 ч 10 мин
Тарталетки Тарталетка с клубникой
Участник конкурса "Клубничный бум". Представляю вам тарталетки из песочного теста на фруктовом соке (от парижских кондитерских Hugo&Victor) с заварным кремом с ароматом розмарина и сладкой клубникой. Что еще нужно для летнего десерта
20 мин
Тарталетки Тарталетки с бананами
Кто-нибудь еще помнит километровые очереди за бананами? Теперь бананы у нас банальны, как картошка. Зато мы научились делать из них много всяких вкусностей. Таких, например, как тараталетки с бананами.
1 ч 15 мин
Тарталетки Тарталетки с фруктами
Яркое и праздничное угощение! Побалуй себя и родных! Тарталетки с фруктами отлично будут смотреться на праздничном столе. Но также их можно приготовить и в будний день, тем самым придав ему красок и радости. Лакомство хорошо и летом с сезонными фруктами и ягодами. И зимой, когда так хочется лета и тепла.
1 ч 45 мин
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.