Тарталетки с черешней

Рецепт тарталеток с черешней
  • Общее время: 80 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 157 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Летом я люблю выпечку из легкого песочного теста в различными свежими ягодами и фруктами, сейчас когда еще есть черешня, можно сделать такие маленькие галетки-тарталетки с черешней. Смотрите! Рекомендую попробовать приготовить рецепт тарталеток больших, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Черешня — 200 г
  • Крахмал — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Мука пшеничная — 3/4 стак.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.

Повод:

Для детей, Полдник, На полдник, На десерт, На скорую руку, Летние

Как приготовить пошагово

  1. 1. Подготовьте продукты. Приступим!

  2. 2. Возьмите глубокую посудину, всыпьте просеянную муку, добавьте порезанное холодной масло и разотрите его в крошку (это можно сделать ножом или вилочкой, как вам удобно).

    тарталетки с черешней
  3. 3. Отделите желток от белка, в тесто положите белок, а желток оставьте для смазывания тарталеток. Перемешайте тесто.

    тарталетки с черешней
  4. 4. Соберите тесто в ком, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 40-50 минут.

    тарталетки с черешней
  5. 5. Вымойте ягоды, удалите косточки.

    тарталетки с черешней
  6. 6. Тесто разделите на три равных части, раскатайте поочередно их.

    тарталетки с черешней
  7. 7. Черешню соедините с сахаром и крахмалом, разделите на три части. Одну треть положите на тесто.

    тарталетки с черешней
  8. 8. Заверните край вверх, чуть придавливая пальцами, чтобы не развернулось.

    тарталетки с черешней
  9. 9. Прогрейте духовку до 190 градусов. Заготовочки расположите на смазанном листе, если форма не антипригарная, то постелите пергамент, смажьте желтком каждую тарталеточку. Поставьте в горячую духовку и выпекайте 20-25 минут до зарумянвания теста.

    тарталетки с черешней
  10. 10. Тарталетки готовы! Дайте им остыть и угощайтесь!

    тарталетки с черешней
  11. 11. Приятного!

    тарталетки с черешней

На заметку:

  • Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить летние сладкие тарталетки с черешней. Тончайшее песочное тесто, сладкая начинка - такой десерт будет отличным полдником со стаканчиком молока. Для песочного теста (иногда его называют "рубленое") понадобится очень холодное сливочное масло. Если масло теплое, в этом случаем тесто будет "плыть" и вбирать в себя много муки, и как следствие, сухие и жесткие тарталетки. Не отступайте от рецепта - и у вас все получится вкусно! Удачи!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт тарталеток с черешней приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
olisea
olisea

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Виолетта Семёновы
Виолетта Семёновы

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

idullu
idullu

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать тарталетки с черешней к домашнему празднику.

Вивчарюк Нина
Вивчарюк Нина

Тарталетки с черешней по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

rulolyi
rulolyi

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

atestofo1980
atestofo1980

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже тарталетки с черешней получается здорово!

Куленич Даша
Куленич Даша

Обалденный рецептик тарталеток с черешней. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Рецепт Тарталеток с франжипаном
Тарталетки Тарталетки с франжипаном

миндаль - 100 г; масло сливочное - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; ванилин - 2 г; сахар - 100 г; апельсиновая цедра - 1 шт.; варенье - по вкусу; тесто песочное - по вкусу...

1 ч 10 мин

Рецепт Тарталеток с бананами
Тарталетки Тарталетки с бананами

Кто-нибудь еще помнит километровые очереди за бананами? Теперь бананы у нас банальны, как картошка. Зато мы научились делать из них много всяких вкусностей. Таких, например, как тараталетки с бананами.

1 ч 15 мин

Рецепт Тарталеток с фруктами
Тарталетки Тарталетки с фруктами

Яркое и праздничное угощение! Побалуй себя и родных! Тарталетки с фруктами отлично будут смотреться на праздничном столе. Но также их можно приготовить и в будний день, тем самым придав ему красок и радости. Лакомство хорошо и летом с сезонными фруктами и ягодами. И зимой, когда так хочется лета и тепла.

1 ч 45 мин

Рецепт Тарталеток Обезьянки
Тарталетки Тарталетки Обезьянки

Встречать новый 2016 год обезьяны лучше всего большой, веселой компанией, в обществе друзей, родных, близких по духу людей. Как удивить их? А приготовьте тарталетки "Обезьянки" и успех гарантирован!

15 мин