Рецепт авторский) За неимением возможности печь, придумала такой рулет для своих сладкоежек. Получилось довольно сладко, поэтому можно уменьшить количество сахара. Долго думала, выставлять или нет, потому что рулет не совсем аккуратный вышел, но очень вкусный и ароматный. Поэтому и решила все же поставить. На конкурс Волшебное Лукошко Рекомендую попробовать приготовить рецепт рулета с абрикосами, расскажите, что получилось.
Рулет с творожной начинкой
- Общее время: 4 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 236 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печенье 300 г
- какао-порошок 2 ст.л.
- сахарная пудра 4 ст.л.
- орехи грецкие 30 г
- масло сливочное 200 г
- молоко 150 мл
- творог домашний 200 г
- банан 1 шт.
- брусника 100 г
- сгущенка вареная 250 г
Способ приготовления:
Замораживать, охлаждать
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Готовим первый слой: измельчаем печенье в крошку.
-
Добавляем какао, сахарную пудру, корицу и еще раз перемешиваем.
-
Молоко нагреваем и растапливаем в нем сливочное масло.
-
Орехи прокаливаем на сухой сковороде.
-
Добавляем к печенью молоко с маслом, измельченные орехи (я их просто поломала руками) и перемешиваем. Масса должна получиться довольно пластичной, как мягкий пластилин, тогда с ней удобнее работать. Мне не хватило молока немного, поэтому она была суховата, что в конечном итоге отразилось на внешнем виде рулета ( ( (
-
Делаем второй слой: кладем вместе творог, нарезанный банан, размягченное масло, сахарную пудру.
-
И все взбиваем по возможности в однородную массу.
-
Добавляем бруснику и аккуратно перемешиваем.
-
И формируем рулет: на пищевую пленку выкладываем основу из печенья, распределяем по возможности тонким слоем.
-
Промазываем слой вареной сгущенкой. Я это делала плоской лопаточкой.
-
Сверху равномерно распределяем творожный слой.
-
С помощью пленки аккуратно скручиваем рулет и отправляем в холодильник охлаждаться на два-три часа.
-
Рулет ели с удовольствием и детки и взрослые. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет дрожжевой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
pounde
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
ulyurded
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Макаева Катерина
Первый раз в жизни решилась на рулет и не получилось(((
Так обидно!!
Танюша Бордукова
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Валик Женя
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рулетик. Вот я ему и приготовлю.
shagalieva_99
Прочитала, надо попробовать.
anka93
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Рулеты Рулет из куриной печени с сырно-яичной начинкой
Куриная печень 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сливочное масло 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Копченый колбасный сыр 50 г; Соль по вкусу; Растительное масло 2 столовые ложки...
3 ч 35 мин
Рулеты Тыквенный рулет со сливочной начинкой
Интересный вариант рулета. Нежный сливочный крем с добавлением орехов кешью подчеркивает вкус коржа с добавлением корицы.
45 мин
Рулеты Рулет из домашнего лаваша с начинкой
Лаваш для закусочного рулета можно сделать и в домашних условиях! Рецептов рулета из лаваша очень много. Обычно лаваш смазывают сливочным сыром и выкладывают начинку. Я попробовала испечь лаваш сама, а в качестве сливочного сыра приготовила домашний творожный сыр "Альметте". И результатом все остались довольны. Рецепт "Альметте" знаком многим, он есть и на сайте "Хрумка". Чтобы не искать его отдельно, привожу и его рецепт сразу. Начинка для рулета - дело Вашего вкуса и предпочтений, она может быть различной.
3 ч 15 мин
Рулеты Рулет с абрикосами
Летом далеко не всегда хочется заниматься выпечкой, поскольку температура за окном и так слишком высока, чтобы перегревать воздух еще дома. Многие хозяйки предпочитают в жаркие деньки покупать сладости в супермаркетах или кондитерских. Но это происходит лишь до тех пор, пока им не посчастливится попробовать этот великолепный рулет. Солнечная выпечка с сочными абрикосами лучший десерт для приятных и душевных чаепитий. Готовится сладость очень просто и быстро. Можете украшать ее глазурью или же любым видом шоколада. Доставьте удовольствие себе и своим родным, испеките такую вкуснятину.
1 ч 20 мин
Делаю рулет который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!