Рулет с абрикосами

Рецепт рулета с абрикосами
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 457 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Летом далеко не всегда хочется заниматься выпечкой, поскольку температура за окном и так слишком высока, чтобы перегревать воздух еще дома. Многие хозяйки предпочитают в жаркие деньки покупать сладости в супермаркетах или кондитерских. Но это происходит лишь до тех пор, пока им не посчастливится попробовать этот великолепный рулет.

Солнечная выпечка с сочными абрикосами лучший десерт для приятных и душевных чаепитий. Готовится сладость очень просто и быстро. Можете украшать ее глазурью или же любым видом шоколада. Доставьте удовольствие себе и своим родным, испеките такую вкуснятину. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рулета дрожжевого, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Абрикосы 400 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Тростниковый сахар 80 г
  • Подсолнечное масло 50 мл
  • Пшеничная мука 120 г
  • Творожный сыр 200 г
  • Белый шоколад 50 г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой посуде взбейте яйца с тростниковым сахаром в густую пену. Всыпьте в смесь просеянную муку и аккуратно перемешивайте ингредиенты до образования однородной массы. Затем влейте в смесь подсолнечное масло и хорошенько перемешайте тесто.

  2. Вымойте абрикосы и удалите из них косточки. Нарежьте сочные плоды тонкими дольками. Равномерно распределите их по застеленному промасленным пергаментом противню.

  3. Залейте тестом абрикосовые дольки. Аккуратно распределите тесто по поверхности абрикос с помощью силиконовой или деревянной лопатки. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

  4. Готовую выпечку переместите с противня на застеленную чистым кухонным полотенцем рабочую поверхность пергаментом вверх. Аккуратно снимите пергамент и сверните корж с абрикосами рулетом как показано в видео. Оставьте рулет на 5 минут.

  5. Затем разверните рулет и смажьте поверхность коржа сливочным сыром. Очень аккуратно сверните выпечку рулетом, дайте ей полностью остыть и отправьте в холодильник на 30 минут.

  6. Тем временем нарежьте полосками пергаментную бумагу и растопите на водяной бане белый шоколад.

  7. Украсьте рулет какао-порошком и сахарной пудрой, аккуратно переставляя полоски пергаментной бумаги (как показано в видео). Растопленный шоколад поместите в кондитерский рукав и нанесите сладость на поверхность рулета.

На заметку:

  • Поздравляем, шикарный летний рулет со спелыми абрикосами готов. Будьте предельно осторожны, когда будете сворачивать и разворачивать выпечку, чтобы корж не потрескался. Посмотрите, как приготовить идеальный пирог с абрикосами. Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет куриный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт рулета с абрикосами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
margarita
margarita

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото рулетика очень аппетитно выглядит!!!

rimma
rimma

Кульно

Яся Эрих
Яся Эрих

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Топчиян Александра
Топчиян Александра

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала рулет для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

4udayuda1973
4udayuda1973

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

patsei_86
patsei_86

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

otrade
otrade

Коллега приготовила рулетик.
Никогда вкуснее рулетик не пробовала!!!
Всем советую.

rimma
rimma

Предлагаю взять на заметку рулетик. Приятного аппетита и удачи на кухне.

Рецепт Рулета из майонеза и яиц
Рулеты Рулет из майонеза и яиц

Почувствуйте себя в Италии! Это блюда не оставить никого равнодушным.

30 мин

Рецепт Домашнего мясного рулета
Рулеты Домашний мясной рулет

В морозилке всегда найдутся остатки, то того, то другого. Вот решила все соединить. Получилось очень вкусно.

2 ч 30 мин

Рецепт Рулета из чечевицы
Рулеты Рулет из чечевицы

Рецепт для вегетарианцев. Коричневый рис, чечевица, сухари, лук и помидоры смешиваются с яйцами и зеленью, а затем запекаются в форме для хлеба. Получается как мясной рулет, только без мяса. Если хотите, можно посыпать тертым сыром и выпекать еще 5 минут. Вариации: можно добавить грибы, сельдерей, тертую морковку.

2 ч

Рецепт Рулета дрожжевого
Рулеты Рулет дрожжевой

4 яйца; 200 г сахара; 200 г сливочного масла; 1 ст.л.растительного масла; 1 ч.л. коньяка; 1 пакетик ванильного сахара; 90 г молока; 25 г дрожжей; примерно 500 г муки...

4 ч