Блюдо из разряда срочных: когда из куриной грудки надо приготовить что-то быстрое, вкусное, но не банальное. Вот и выручат рулетики с сыром. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рулетиков из куриной грудки, расскажите, что получилось.
Рулетики из куриной грудки с сыром
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 300 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка весом 500-600 г (2 филе)
- 80-100 г сыра
- 1 яйцо
- 3-4 ст.л. муки
- 5-6 ст.л. панировочных сухарей
- приправа для курицы – на выбор
- соль, перец
- 1 ч.л. ароматных сушеных трав
- петрушка
- растительное масло
Как приготовить пошагово
-
С куриной грудки снимаем оба филе (если купили с кожей и косточками). Каждое промываем, обсушиваем и разделяем вдоль на две части - побольше и поменьше.
-
Дальше привычно закладываем в пакет и отбиваем - не спеша, легкими ударами боковой поверхности деревянного молотка, уменьшая толщину и увеличивая площадь половинок филе.
-
Посыпав с обеих сторон солью и перцем, а также ароматной приправой, подсыпаем крупно рубленные листья петрушки и кладем продолговатый кусочек сыра. Сворачиваем рулетиком.
-
Каждый рулетик тщательно панируем в муке.
-
Обмакиваем рулеты в яйцо, взбитое с прованскими, или итальянскими, или другими травами,
-
и обваливаем, прижимая, в панировочных сухарях.
-
Огонь под сковородой, где перекаливалось масло, меняем на средний и выкладываем в масло рулетики, обжариваем с четырех сторон
-
до хорошо подрумяненной корочки, в общей сложности - 6-9 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулетики из слоеного теста с сыром и ветчиной и овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
eshorto
А как здесь добавить рецепт в закладки?
teriortal
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
heshela2004
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
khvalina_98
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я куриные рулетики готовить...
Светлана Стрюкова
Анна, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
nezymaeva_81
Анна, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт рулетиков.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Смайлова Катарина
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Алиса Ветохина
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
yelya73
Рецепт куриных рулетиков — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Рулеты Рулетики из слоеного теста с сыром и ветчиной и овощами
500 г слоеного бездрожжевого теста; 300 г сыра эдам или гауда; 300 г ветчины; 1 сладкий перец; 1 маленький цукини; 1 зубчик чеснока; 10 веточек тимьяна; 1 яйцо; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец...
50 мин
Рулеты Рулетики из минтая с плавленым сыром и зеленью
Мы любим минтай за нейтральный вкус, легкость обработки и отсутствие мелких косточек. Из этой недорогой рыбы мы сегодня готовим вкуснейшие сочные рулетики с начинкой.
45 мин
Рулеты Рулетики из свинины в беконе с сыром дор-блю
Свиной балык 500 г; Сыр дор-блю 100 г; Бекон 5 кусков; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)