Печеночный паштет из говяжьей печени

Рецепт печеночного паштета из говяжьей печени
  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 30 порций
  • Калорий: 153 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Оригинальный вкус любимого паштета! Ни один мужчина не устоит!

Такой паштет хорошо хранится в холодильнике до 2-х недель. Перед употреблением, когда вы берете небольшую порцию, можно добавить зелень по вкусу: зеленый лук, свежий укроп, петрушку или кинзу. Кому что нравится. Мы пробуем по очереди все.

Печеночный паштет из говяжьей печени получается нежным, очень сытным. При этом совершенно не ощущается жира. Если он вам показался чересчур плотным, можно добавить размягченного сливочного масла. Вкус от этого ничуть не пострадает. Рекомендую попробовать приготовить рецепт паштета печеночного без печенки, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Печень говяжья - 1 кг
  • Сало - 1 кг
  • Морковь - 500 г
  • Лук репчатый - 400 г
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец горошком - 8 шт.
  • Перец черный молотый - 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. Это все, что нам понадобится.

  2. Варим 1,5 часа печень, сало и не забудем положить лаврового листа, перца горошком и молотого перца. Все хорошенько посолить.

    печеночный паштет из говяжьей печени
  3. Морковь очистили, т. к. она у меня была крупная, я ее порезала, чтоб за 20 мин наверняка проварилась.

    печеночный паштет из говяжьей печени
  4. печеночный паштет из говяжьей печени
  5. Очистили лук.

    печеночный паштет из говяжьей печени
  6. Порезали.

    печеночный паштет из говяжьей печени
  7. Пассеруем лук.

    печеночный паштет из говяжьей печени
  8. Блендером измельчила печень с салом, лук и морковь.

    печеночный паштет из говяжьей печени
  9. Всем приятного аппетита!

    печеночный паштет из говяжьей печени
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный паштет в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт печеночного паштета из говяжьей печени приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Полина Волчица
Полина Волчица

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Филимоновская Людмила
Филимоновская Людмила

Очень интересный рецепт печеночного паштета из говяжьей печени, сегодня обязательно попробую приготовить.

ulanta
ulanta

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Татьяна Обрежа
Татьяна Обрежа

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

ithougra1974
ithougra1974

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

alesya89
alesya89

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

ocedanowi1995
ocedanowi1995

За идею брала рецепт запеченного печеночного паштета с грибами. Получилось очень вкусно.

Кахаева Анюша
Кахаева Анюша

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

ogiri
ogiri

Обязательно сделаю печеночный паштет из говяжьей печени!!!

IB1ZA
IB1ZA

Спасибо за рецепт печеночного паштета из говяжьей печени!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Вылежнева Ксюня
Вылежнева Ксюня

Спасибо, очень понравилось оформление печеночного паштета из говяжьей печени!

maiya73
maiya73

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

sofal
sofal

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала печеночный паштет из говяжьей печени-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Аня Царик
Аня Царик

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

esuinotri
esuinotri

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Шерстюк Лиза
Шерстюк Лиза

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Алавердян Эмма
Алавердян Эмма

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Макаева Катерина
Макаева Катерина

Отличный рецепт, спасибо огромное

valentina95
valentina95

Прекрасный рецепт печеночный паштет из говяжьей печени!
Лучше делать печеночный паштет из говяжьей печени строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Рецепт Печеночного паштета из говяжьей печени в мультиварке
Паштеты Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке

Попробуйте домашний печеночный паштет из говяжьей печени, приготовленный в мультиварке, и получите истинное наслаждение. Вкусный паштет + кусочек свежего хлеба = хорошее настроение на целый день!

50 мин

Рецепт Запеченного печеночного паштета с грибами
Паштеты Запеченный печеночный паштет с грибами

А можно и без грибов:) Тогда получится просто Сливочный. Вкуснейший паштет! Идеален для завтраков, для закусок, да и просто так ложкой) Очень советую приготовить. Кстати, такой паштет можно заготовить впрок заморозьте излишки, и у вас всегда к завтраку будет свежий вкусный паштет. Если нет лука-порея, то можно взять 3 крупных луковицы репчатого лука. Масло сливочное нужно брать максимально качественное, 82,5% жирности. При приготовлении этого блюда можно воспользоваться следующими товарами Joseph Joseph: набор разделочных досок для разных видов продуктов (печень разделывается на доске для мяса, морковь и лук для овощей) и мерными ложечками для точного отмеривания специй.

1 ч 30 мин

Рецепт Паштета запеченного из говяжьей печени
Паштеты Паштет запеченный из говяжьей печени

Паштет из печени очень часто подают к столу в качестве закуски. Его намазывают на хлеб или гренки. Паштет удобно брать с собой в дорогу или на пикник, особенно если его запекать в одноразовой форме.

180 мин

Рецепт Нежного печеночного паштета с маслом
Паштеты Нежный печеночный паштет с маслом

Чтобы паштет получился более сочным, добавьте немного сала или сливок. Для разнообразия вкуса сливочное масло смешайте с измельченным чесноком, мелконарезанными зеленью или сладким перцем.

145 мин