Предлагаю вам на завтрак съесть бутерброт не с банальной колбасой, а с вкусным домашним паштетом. Если этот паштет украсить ягодным желе, да намазать на домашний хлебушек, вы получите не только сытный завтрак, но и истинное удовольствие! Рекомендую попробовать приготовить рецепт паштета из баклажанов, расскажите, что получилось.
Паштет с облепиховым желе
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 424 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- лук репчатый - 1 шт.
- облепиха замороженная - 100 г
- коньяк - 3 ст.л.
- желатин - 8 г
- сахар - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- корица - ¼ г
- сливочное масло - 30 г
- печень - 300 г
Как приготовить пошагово
-
На сковороде нагреть оливковое масло и растопить в нем небольшой кусочек сливочного масла. Добавить измельченный лук и обжарить его до прозрачности. Затем - убрать его на тарелку.
-
В масло выложить кусочки куриной печени. Обжарить по 7 -10 минут с каждой стороны, темный печеночный цвет должен исчезнуть. Вернуть на сковороду лук. Влить три ложки коньяка и перемешать. Потушить еще минут 5.
-
Все содержимое сковородки - лук, печень и выделившийся сок, выложить в чашу блендера. Поперчить, посолить и измельчить до паштетообразного состояния. Влить в паштет оставшееся растопленное масло, еще раз взбить.
-
Разложить паштет по баночкам.
-
В сотейник выложить ягоду добавить немного воды, поставить на огонь до закипания, когда ягодки начнут лопаться и отдавать свой сок, добавить корицу на кончике ножа, поварить минуты 3-4.
-
Затем протереть ягоды и сок через сито. Развести получившееся пюре водой до 230 мл, добавить быстро растворимый желатин, хорошо размешать.
-
Залить теплым желе паштет. Остудить. Отправить в холодильник на ночь...
-
А утром намазать на хлебушек. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний паштет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
vika
Отчитываюсь.
паштет с облепиховым желе супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
hendai
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
longidin1992
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
raya
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Писаренко Луиза
Inna91! Спасибо за рецепт!
паштет с облепиховым желе готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Томара Купоросова
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
ralang1991
Спасибо за рецепт. паштет из чечевицы kitcheners.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-chechevitsy пробовала, а паштет с облепиховым желе еще никогда.
Алиса Вакурова
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт паштета с облепиховым желе!
myeri
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
sofiya85
Спасибо, inna91!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим паштет с облепиховым желе как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Трутнева Вера
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду паштет с облепиховым желе.
acidcore
Вот это да! Какой красивый рецептик паштета с облепиховым желе! А вкусный и простой!
Паштеты Паштет из печени с апельсиновым желе
желатин - 1 ч.л.; куриная печень - 450 г; сахар - ½ ч.л.; сливочное масло - 100 г; лук репчатый - 1 головка; апельсиновый сок свежевыжатый - 150 мл; соль - по вкусу; тимьян сухой - ¼ ч.л.; мускатный орех молотый - ⅛ ч.л.; коньяк - 4 ст.л.; перец черный молотый - по вкусу; сливки 10-20% - 25 мл...
45 мин
Паштеты Паштет из баклажанов
Паштет из баклажанов с чесноком и орехами. Заправляется паштет майонезом, по вкусу напоминает грибной паштет.
40 мин
Паштеты Паштет из чечевицы
Любите вкусные и недорогие закуски, сделанные в домашних условиях? Тогда предлагаю вам весьма оригинальный вариант - это рецепт приготовления паштета из чечевицы. Заинтригованы?
180 мин
Паштеты Морковный паштет
Морковь 0,5 кг; Чеснок 1 зубчик; Масло растительное рафинированное 1 ст.л.; Орехи 1 ст.л.; Зира молотая 1 щепотка; Соль 5 г...
30 мин
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит паштет с облепиховым желе
спасибо за рецепт…