Я бы рекомендовала готовить этот паштет именно сейчас. Прежде всего потому, что овощи очень вкусны, а также потому, что блюдо не требует обжаривания и тушения продуктов. Все ингредиенты для паштета запекаются в духовке. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печеночного паштета в духовке, расскажите, что получилось.
Паштет печеночный с баклажаном
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 156 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- баклажан - 100 г
- куриная печень - 330 г
- лук репчатый - 200 г
- масло сливочное - 50 г
- перец болгарский - 1 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- растительное масло рафинированное - 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Нарезать баклажаны, перец, лук крупными кусочками и поместить в огнеупорную форму. Чесночные зубки поместить целиком. Туда же поместить печень. Посолить. Полить растительным маслом продукты и поставить в разогретую духовку.
-
Запекать при 220 C 15 минут. Затем продукты поперчить, перемешать и поставить еще на 15 минут. Овощи должны быть мягкими, а печень пропечься, если не хватит времени потушите еще немного. Вынуть. Остудить.
-
Измельчить все в блендере
-
Добавить мягкое сливочное масло, попробовать на соль и перец.
-
Намазать на хлебушек!
-
Переложить паштет в подходящую емкость. Хранить в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный паштет из говяжьей печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рольщикова Варя
Валентина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
паштет печеночный с баклажаном(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
otrade
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Дацкевич Зоя
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
ortise
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант паштета печеночного с баклажаном
vasilisa
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Ануля Мышко
Спасибо, сегодня же приготовлю!
yesad1978
Посмотрите здесь тоже про kitcheners.ru/zakuski/pashtety/zapechenny-pechenochny-pashtet-s-gribami.
utochkin_90
Валентина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
паштет печеночный с баклажаном — вкуснятина!
tedates
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
atenou
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Нохрина Виктория
Спасибо, Валентина!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Ярко Диана
Будем пробовать!
Таша Долгобородова
Приготовила паштет печеночный с баклажаном!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
sashayowr
Валентина, спасибо за новый вариант паштета печеночного с баклажаном.
Нужно будет обязательно попробовать
isissi2000
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
hederenge1971
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
idintast1987
Попробовала приготовить паштет печеночный с баклажаном.
Супер!!!
Спасибо Валентина!
Вы профи!
Паштеты Печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками
Я очень люблю домашние паштеты! Сегодня у меня достаточно диетический вариант ведь вместо сливочного масла в состав паштета добавляется творожный сыр. Для пикантности я добавила еще вяленые томаты и, как интересный акцент, кедровые орешки. Получилось очень здорово! Кедровые орехи советую покупать ТМ Семушка качество отменное.
1 ч 30 мин
Паштеты Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке
Попробуйте домашний печеночный паштет из говяжьей печени, приготовленный в мультиварке, и получите истинное наслаждение. Вкусный паштет + кусочек свежего хлеба = хорошее настроение на целый день!
50 мин
Паштеты Запеченный печеночный паштет с грибами
А можно и без грибов:) Тогда получится просто Сливочный. Вкуснейший паштет! Идеален для завтраков, для закусок, да и просто так ложкой) Очень советую приготовить. Кстати, такой паштет можно заготовить впрок заморозьте излишки, и у вас всегда к завтраку будет свежий вкусный паштет. Если нет лука-порея, то можно взять 3 крупных луковицы репчатого лука. Масло сливочное нужно брать максимально качественное, 82,5% жирности. При приготовлении этого блюда можно воспользоваться следующими товарами Joseph Joseph: набор разделочных досок для разных видов продуктов (печень разделывается на доске для мяса, морковь и лук для овощей) и мерными ложечками для точного отмеривания специй.
1 ч 30 мин
Паштеты Печеночный паштет из говяжьей печени
Оригинальный вкус любимого паштета! Ни один мужчина не устоит! Такой паштет хорошо хранится в холодильнике до 2-х недель. Перед употреблением, когда вы берете небольшую порцию, можно добавить зелень по вкусу: зеленый лук, свежий укроп, петрушку или кинзу. Кому что нравится. Мы пробуем по очереди все. Печеночный паштет из говяжьей печени получается нежным, очень сытным. При этом совершенно не ощущается жира. Если он вам показался чересчур плотным, можно добавить размягченного сливочного масла. Вкус от этого ничуть не пострадает.
2 ч
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.