Растопить 15 г сливочного масла в сковороде на среднем огне. Мелко нарубленный репчатый лук, и потушить 1 минуту, до прозрачности.
Добавьте печень, соль, тимьян, мускатный орех и перец. Тушить, помешивая, 5-7 минут. Влить коньяк, и тушить еще 30 секунд.
Измельчить печень в блендере. Постепенно добавляйте сливочное масло и сливки
Переложите паштет в форму и поставьте в холодильник.
Залить желатин холодным апельсиновым соком, оставить на 10 минут. Нагреть, при постоянном помешивании, до полного растворения желатина. До кипения не доводить. Добавить сахар, перемешать, остудить.
Залить поверхность охлажденного паштета остывшим апельсиновым желе, поставить в холодильник до полного застывания.
...
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из куриной печени со сливками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает паштет из печени с апельсиновым желе, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Вчера был день паштета из печени с апельсиновым желе.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Рецепт просто бомба!!!!
паштет из печени с апельсиновым желе готовить просто и не долго!
Думаю, что-то похожее - паштет из говяжей печени.
Yarea, спасибо огромное за рецепт паштета из печени с апельсиновым желе!
делаю уже 5-й раз!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
600 г куриной печени; 2 луковицы; 2-3 ст.л. растительного масла; 1/3 ч.л. мускатного ореха; 125 мл жирных сливок; 100 г сливочного масла + 50 г для заливки; соль, перец по вкусу...
1 ч
Готовится быстро, получается вкусно - что еще нужно? Предлагаю мой рецепт паштета из куриной печени.
1 ч
Паштет является изысканным деликатесом родом из Франции. И я категорически не принимаю подобные дешевые изделия, которые продаются в магазинах. Попробуйте лучше качественную домашнюю закуску!
300 мин
печень трески ТМ «Магуро» - 1 банка; яйца куриные - 3 шт.; лук репчатый - ½ шт.; морковь - 1 шт.; лимонный сок - ½ ч.л.; перец черный молотый - по вкусу; соль - по вкусу; хлеб ржаной - 4 куска; оливковое масло - по вкусу...
20 мин
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали паштет из печени с апельсиновым желе. Спасибо за рецепт!