Я очень люблю домашние паштеты! Сегодня у меня достаточно диетический вариант ведь вместо сливочного масла в состав паштета добавляется творожный сыр. Для пикантности я добавила еще вяленые томаты и, как интересный акцент, кедровые орешки. Получилось очень здорово! Кедровые орехи советую покупать ТМ Семушка качество отменное. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печеночного паштета в духовке, расскажите, что получилось.
Печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 1535 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриная печень - 500 г
- творожный сыр - 400 г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- помидоры - 5 шт.
- кедровые орехи ТМ «Семушка» - 1 горсть
- тимьян свежий - 5 веточек
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Духовку разогреть до 180 C. Печень промыть, залить молоком и оставить на 3-4 часа. Затем молоко слить, оно нам не понадобится. Если печень свежая, то можно в молоке не замачивать.
-
Лук мелко нарезать и обжарить на смеси сливочного и растительного масла до золотистого цвета.
-
В чашу блендера выложить печень, обжаренный лук, вяленые томаты, творожный сыр, разбить яйцо, все посолить, поперчить и добавить молотый мускатный орех (щепотку примерно).
-
Взбить все до однородности.
-
Кедровые орехи слегка поджарить.
-
Разлить полученную массу по керамическим формам для запекания, посыпать кедровыми орешками и разложить листики тимьяна.
-
Запекать паштет (ничем не накрывая) около 40-50 минут до коричневой корочки и готовности. Ориентироваться на объем ваших форм, времени может понадобиться больше/меньше. Готовый паштет остудить, затем поставить в холодильник для стабилизации.
-
Для бутербродов идеально!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный паштет из говяжьей печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Ануля Мышко
Попробую приготовить печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками.
petrukhiny_75
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Ариша Ямашкина
Отчитываюсь.
печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
arofada
Готовится элементарно)
rogachyova_89
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
endende
Довольна http://kitcheners.ru/zakuski/pashtety/zapechenny-pechenochny-pashtet-s-gribami. Попробуйте приготовить.
petrukhiny_75
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
ithougra1973
Olesya85,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту печеночного паштета с творожным сыром и кедровыми орешками.
Получилась вкуснятина!
petrov_96
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
itherin1997
А я готовлю печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками в первый раз.
Щербакова Вита
Olesya85, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
bodrova_92
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
snegir_71
Огромная благодарность вам,olesya85…))))
olga
Делаю печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо olesya85 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
mina
Скорее бы попробовать)
Паштеты Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке
Попробуйте домашний печеночный паштет из говяжьей печени, приготовленный в мультиварке, и получите истинное наслаждение. Вкусный паштет + кусочек свежего хлеба = хорошее настроение на целый день!
50 мин
Паштеты Запеченный печеночный паштет с грибами
А можно и без грибов:) Тогда получится просто Сливочный. Вкуснейший паштет! Идеален для завтраков, для закусок, да и просто так ложкой) Очень советую приготовить. Кстати, такой паштет можно заготовить впрок заморозьте излишки, и у вас всегда к завтраку будет свежий вкусный паштет. Если нет лука-порея, то можно взять 3 крупных луковицы репчатого лука. Масло сливочное нужно брать максимально качественное, 82,5% жирности. При приготовлении этого блюда можно воспользоваться следующими товарами Joseph Joseph: набор разделочных досок для разных видов продуктов (печень разделывается на доске для мяса, морковь и лук для овощей) и мерными ложечками для точного отмеривания специй.
1 ч 30 мин
Паштеты Печеночный паштет из говяжьей печени
Оригинальный вкус любимого паштета! Ни один мужчина не устоит! Такой паштет хорошо хранится в холодильнике до 2-х недель. Перед употреблением, когда вы берете небольшую порцию, можно добавить зелень по вкусу: зеленый лук, свежий укроп, петрушку или кинзу. Кому что нравится. Мы пробуем по очереди все. Печеночный паштет из говяжьей печени получается нежным, очень сытным. При этом совершенно не ощущается жира. Если он вам показался чересчур плотным, можно добавить размягченного сливочного масла. Вкус от этого ничуть не пострадает.
2 ч
Паштеты Нежный печеночный паштет с маслом
Чтобы паштет получился более сочным, добавьте немного сала или сливок. Для разнообразия вкуса сливочное масло смешайте с измельченным чесноком, мелконарезанными зеленью или сладким перцем.
145 мин
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!