Одна из главных и любимых закусок постсоветских стран это овощная икра. Она прекрасно подойдет для любого случая. Ее можно есть в будний день, а также подать к праздничному столу в особый день. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачковой икры с яблоком, расскажите, что получилось.
Икра кабачковая без консервации
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 108 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кабачок — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
- Томатный сок — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить пошагово
-
Кабачки помойте и нарежьте кубиками. С не слишком нежных кабачков лучше снять кожицу.
-
Лук почистите, помойте и нашинкуйте.
-
Морковь помойте, почистите, натрите на крупной терке.
-
В сковороде разогрейте масло. Выложите в нее все овощи и тушите их в течение 30 минут на маленьком огне под крышкой.
-
Затем добавьте томатную пасту, перемешайте. Посолите и поперчите. Тушите еще 10 минут без крышки.
-
Как икра остынет, взбейте ее блендером и подавайте. Приятного аппетита!
На заметку:
Поэтому вам будет полезен мой рецепт того, как приготовить икру кабачковую без консервации. Ее можно подготовить прям к ужину, вам понадобиться около 50 минут. Съедается закуска очень быстро, поскольку она получается очень вкусная и нежная. Похожа на ту, что ели в советские годы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кабачковую икру из обжаренных кабачков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт икры кабачковой без консервации приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
rimma
Бесподобный рецепт икры кабачковой без консервации!!!
Все получилось, спасибо, norsits!!!
teriortal
Спасибо, norsits, за изумительный рецепт икры кабачковой без консервации!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
longidin1992
Готовила икру кабачковую без консервации Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Королев Анна
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы икру кабачковую без консервации готовили 5 получила т.к. всё знала)))
pipchenko_72
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
alena99
Приготовила икру кабачковую без консервации.
Обалденно вкусно!
teare
Супер задумка - буду заглядывать!
Демичева Лидия
А я думала разбираюсь в приготовлении икры кабачковой без консервации:D:D, а здесь такое:)
svetlana91
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
nadezhda98
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Икра овощная Кабачковая икра из обжаренных кабачков
Существует множество способов приготовить кабачковую икру. Чаще всего овощи тушат вместе, после пюрируют, но иногда кабачковая икра подается к столу кусочками. Пюрировать или нет ваш выбор.
40 мин
Икра овощная Кабачковая икра без майонеза на зиму
Зимняя коллекция консервированных продуктов без кабачковой икры была бы неполной. Вкусно, красиво, вкус студенчества и холостятской жизни. Попробуйте приготовить такую восхитительную закуску!
60 мин
Икра овощная Кабачковая икра, запеченная в рукаве
Хочу вас сегодня познакомить с очень простым вариантом (рецепт-находка) приготовления икры. Он идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и постоянно помешивать икру, боясь что она пригорит! Все просто: помыл, нарезал, поставил в духовку и занимайся своими делами. Затем все взбил/пюрировал и подавай к столу. Вкусно, нежно и ароматно! Интересно? Приступим. За идею рецепта большое спасибо Светлане!
1 ч 20 мин
Икра овощная Кабачковая икра без мясорубки
Кабачковую икру на зиму готовят многие хозяйки, так как это вкусное лакомство, которое нравится всем домочадцам. Я предлагаю приготовить икру из кабачков, сладкого перца и помидоров.
60 мин
А как здесь добавить рецепт в закладки?