Хочу вас сегодня познакомить с очень простым вариантом (рецепт-находка) приготовления икры. Он идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и постоянно помешивать икру, боясь что она пригорит! Все просто: помыл, нарезал, поставил в духовку и занимайся своими делами. Затем все взбил/пюрировал и подавай к столу. Вкусно, нежно и ароматно! Интересно? Приступим. За идею рецепта большое спасибо Светлане! Рекомендую попробовать приготовить рецепт икры кабачковой без консервации, расскажите, что получилось.
Кабачковая икра, запеченная в рукаве
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 30 ккал
- Украинская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- морковь крупная - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- чеснок молодой - 3 зубчика
- растительное масло - 3 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- кабачки - 2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Овощи вымыть. Затем нарезать кусочками, сложить в рукав для запекания. *луковицы средние; *морковь крупная; *кабачки крупные; *перец крупный; *помидоры чуть больше среднего.
-
В пакет влить 2 3 ст. ложки растительного масла, приправить солью, сахаром и перцем, перемешать овощи руками поверх пакета. Пакет выложить на противень, сделать в пакете несколько проколов зубочисткой и поставить овощи запекаться в разогретую до 180 С духовку на 1 час.
-
Пакет аккуратно разрезать (я уже и так была готова есть), содержимое пакета переложить в кастрюлю или миску.
-
Бульон слить! Его очень много получается, но по необходимости можно будет добавить.
-
Овощи пюрировать блендером.
-
Переложить в емкости, дать остыть. Приятного аппетита!
-
Вкусно и без хлопот.
-
И еще кусочек.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить обжаренную кабачковую икру. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Арина Мьётто
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Вейс Женя
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
nurit
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Танюша Бордукова
Imentimi — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
filyanova_80
Спасибо за информацию!
omalloma1987
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Шадрикова Аида
Оооочень вкусно получилось
erednido
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
otsoslofu2000
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт кабачковой икры, запеченной в рукаве разочаровал.
Никому не понравилось(
slobodina_98
Мы тоже недавно первый раз делали кабачковую икру, запеченную в рукаве.
Икра овощная Кабачковая икра из обжаренных кабачков
Существует множество способов приготовить кабачковую икру. Чаще всего овощи тушат вместе, после пюрируют, но иногда кабачковая икра подается к столу кусочками. Пюрировать или нет ваш выбор.
40 мин
Икра овощная Кабачковая икра без майонеза на зиму
Зимняя коллекция консервированных продуктов без кабачковой икры была бы неполной. Вкусно, красиво, вкус студенчества и холостятской жизни. Попробуйте приготовить такую восхитительную закуску!
60 мин
Икра овощная Икра кабачковая без консервации
Одна из главных и любимых закусок постсоветских стран это овощная икра. Она прекрасно подойдет для любого случая. Ее можно есть в будний день, а также подать к праздничному столу в особый день.
50 мин
Икра овощная Кабачковая икра без мясорубки
Кабачковую икру на зиму готовят многие хозяйки, так как это вкусное лакомство, которое нравится всем домочадцам. Я предлагаю приготовить икру из кабачков, сладкого перца и помидоров.
60 мин
Ой, imentimi.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))