Хочу предложить вам рецепт очень вкусного бургера. Причем обратите внимание: готовится он без майонеза или кетчупа, но получается невероятно сочным! Смотрим рецепт! Рекомендую попробовать приготовить рецепт бургера с фрикадельками, расскажите, что получилось.
Очень вкусный бургер
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 221 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Фарш — 200 г (для итальянских колбасок)
- Паприка — 0,5 шт.
- Лук белый — 0,5 шт. (или фиолетовый)
- Винный уксус — 2 ч.л.
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
- Сыр — 2-3 Ломтиков
- Булочка — 1 ст.л. (для бургера)
- Растительное масло — 1 ст.л.
Повод:
На полдник, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
1. Подготовьте продукты. Для котлет понадобится не просто фарш, а фарш для итальянских колбасок, это нежирный фарш с добавлением соли, красного перца, белого вина и фенхеля. Если такого нет под рукой, возьмите обычный свино-говяжий фарш, добавьте соли немного, перца черного и красного, пару ложек вина белого, хорошо перемешайте.
-
2. Разогрейте столовую ложку масла, обжарьте паприку до мягкости. Если перчина небольшая, то порежьте ее вдоль соломкой, у меня была крупная, я порезала поперек.
-
3. Когда перец будет почти готов, добавьте лук (очень тонко порезанный), обжарьте. В конце влейте уксус винный и выпарите жидкость. Переложите перец в пиалу.
-
4. Фарш уложите в кулинарное кольцо, придайте прессом форму. Можно просто руками сделать котлету по диаметру булочки или чуть больше, ведь он ужаривается. Котлету обжарьте с двух сторон до золотистой корочки и прозрачного сока.
-
5. На готовую котлету положите 2-3 ломтика сыра, дайте ему расплавиться. Снимите.
-
6. Булочку порежьте на 2 части вдоль.
-
7. Каждую часть обжарьте на жиру от жарки котлеты. Булочка должна хорошо прогреться, внутри она останется мягкой, но приобретет хрустящие корочки.
-
8. Собираем бургер. На тарелочку положите нижнюю часть булочки.
-
9. Далее сочная горячая котлета с сыром.
-
10. Сверху жареный перец с луком. Можно посыпать свежей зеленью, которая есть в доме.
-
11. И завершает бургер вторая половина жареной булочки. Готово!
-
12. Приятного аппетита!
На заметку:
В оригинальном рецепте использовался сыр "Проволоне", но у меня в холодильнике лежал кусочек голландского, он тоже прекрасно справился с задачей. А сочный перец, жаренный с луком в винном уксусе, стал изюминкой бургера. Обязательно попробуйте приготовить по моему рецепту, а я вам подробно покажу, как приготовить вкусный бургер даже без соусов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бургер баффало. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт очень вкусного бургера приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
inna72
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Кныш Мила
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А очень вкусный бургер обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
edsutior
Спасибо тебе, akhramovich_84, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
mochalyuk_94
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
rezakova_90
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
filyanova_80
Добавлен новый рецепт бургера по-тайски kitcheners.ru/zakuski/burgery/burger-po-taiski.
Елькина Юляша
Как красиво!
Бургеры Вкусный гамбургер с хреном и аджикой
Не трудно и очень вкусно получается. Нужно купить булочки для гамбургеров. В гамбургер можно добавить помидорчик, маринованный огурчик, лук колечками (или пережаренный), кусочек сыра, кетчуп, горчицу, майонез, листик салата.
25 мин
Бургеры Бургер с фрикадельками
Сочное, сытное и ароматное блюдо для перекуса. Для фрикаделек берите свино-говяжий или говяжий фарш, томатный соус и сыр. Все это запекается в духовке и готово! Я все подробно расскажу, смотрим!
40 мин
Бургеры Вегетарианский бургер
Вегетарианский бургер - разновидность американского бутерброда, основой для которого служит специальная булочка, а начинкой - простые и доступные всем овощные ингредиенты. Это блюдо станет приятным дополнение к диетическому или постному завтраку. К тому же, оно легче и полезнее классического бургера с мясной котлетой. Подробный процесс приготовления вегетарианского бургера в домашних условиях вы найдете в нашем пошаговом рецепте с фото. Сделать такой бутерброд несложно, и времени на это потребуется совсем немного. Уже через полчаса после начала готовки на вашем столе будет простое и сытное блюдо, сделанное из полезных и легкодоступных ингредиентов. Если вы решили разнообразить свое меню таким оригинальным бутербродом, пора приступать к готовке.
30 мин
Бургеры Бургер со свининой
Любите бургеры как американцы? Тогда рецепт, как приготовить бургер со свининой, специально для вас. Исконно американское блюдо теперь доступно и вам, обязательно попробуйте сделать самостоятельно.
40 мин
Akhramovich_84, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.