Сочное, сытное и ароматное блюдо для перекуса. Для фрикаделек берите свино-говяжий или говяжий фарш, томатный соус и сыр. Все это запекается в духовке и готово! Я все подробно расскажу, смотрим! Рекомендую попробовать приготовить рецепт бургера баффало, расскажите, что получилось.
Бургер с фрикадельками
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 1584 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий — 450 г
- Панировочные сухари — 3/4 стак.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Зелень (укроп или петрушка) — 2 ст.л.
- Сыр тертый — 2 ст.л. (в фарш)
- Яйцо — 1 шт.
- Французский багет — 1 шт. (или 2-3 булочки длинные)
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Томатный соус — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Прованские травы — 0,5-1 ч.л.
- Сыр ломтиками — 12 шт.
Повод:
На ужин, На полдник
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте продукты. В качестве зелени можно использовать укроп, петрушку или перо зеленого лука. Свежий чеснок можно заменить порошком. Приступим!
-
В фарш добавьте две столовые ложки тертого сыра, рубленую зелень, измельченный чеснок, соль, прованские травы и панировочные сухари.
-
Вбейте сырое куриное яйцо и хорошо руками перемешайте фарш до однородного состояния.
-
Дайте фаршу пару минут постоять. Он приятной консистенции, легко принимает форму за счет панировочных сухарей.
-
Влажными руками скатайте 12 шариков. Поместите их на смазанный противень или в огнеупорную форму. Отправьте в духовку на 20 минут, температура 200 градусов.
-
На сковороде разогрейте томатный соус, как только он дойдет до кипения, поместите в него готовые фрикадельки и обваляйте со всех сторон, протушивая в соусе пару минут.
-
Возьмите французский багет или длинные булочки. Разрежьте не до конца на половинки и удалите внутреннюю хлебную мякоть. Смажьте внутри оливковым маслом, посыпьте солью и поставьте в духовку подрумяниться на пару минут. После уложите в булочку фрикадельки в соусе.
-
Накройте каждую фрикадельку большим ломтиком сыра. Отправьте в духовку на пару минут, чтобы расплавился сыр.
-
И последний этап: полейте горячим томатным соусом сверху фрикадельки. Закройте крышечку и порежьте багет (булочки) на небольшие кусочки.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
У меня духовка небольшая, поэтому французский багет я заменила на длинные булочки. Из данного количества продуктов получилось три хорошие порции, все наелись досыта! В одну длинную булочку вмещается 4 больших фрикадельки и 4 ломтика сыра. Итак, давайте посмотрим, как приготовить бургер с фрикадельками!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бургер по-тайски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт бургера с фрикадельками приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Королев Анна
Спасибо, resen, за помощь!
Мой муж очень любит бургер с фрикадельками.
Алавердян Эмма
Resen, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт бургера с фрикадельками!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
gotseva_77
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
alla
Спасибо за рецепт бургера с фрикадельками!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Лана Жирун
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Мина Корноухова
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Анастасия Вирачева
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала бургер с фрикадельками «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Басиева Роза
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Громыко Даша
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по бургеру с фрикадельками!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
singi
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
dasha72
Вот сейчас по Вашему рецепту, resen, делаю это чудо чудное;)
tecighee1982
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Бургеры Вегетарианский бургер
Вегетарианский бургер - разновидность американского бутерброда, основой для которого служит специальная булочка, а начинкой - простые и доступные всем овощные ингредиенты. Это блюдо станет приятным дополнение к диетическому или постному завтраку. К тому же, оно легче и полезнее классического бургера с мясной котлетой. Подробный процесс приготовления вегетарианского бургера в домашних условиях вы найдете в нашем пошаговом рецепте с фото. Сделать такой бутерброд несложно, и времени на это потребуется совсем немного. Уже через полчаса после начала готовки на вашем столе будет простое и сытное блюдо, сделанное из полезных и легкодоступных ингредиентов. Если вы решили разнообразить свое меню таким оригинальным бутербродом, пора приступать к готовке.
30 мин
Бургеры Бургер Неряшливый Джо
Этот бургер отличается по форме от привычного покупного, однако на вкус это вовсе не влияет. Сделать такой гораздо проще и быстрее обычного. Расскажу, как приготовить бургер Неряшливый Джо.
30 мин
Бургеры Бургер со свининой
Любите бургеры как американцы? Тогда рецепт, как приготовить бургер со свининой, специально для вас. Исконно американское блюдо теперь доступно и вам, обязательно попробуйте сделать самостоятельно.
40 мин
Resen — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно бургер с фрикадельками будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))