Мои домашние гурманы обожают всяческий фаст фуд, я же как заботливая хозяйка склоняю их к полезной и здоровой пище. Порой это бывает непросто, но с такими бургерами мы находим компромисс. Получается очень вкусно, свежо и при этом полезно! Думаю, такие бургеры подойдут даже деткам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из цукини, расскажите, что получилось.
Домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 443 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- петрушка - 3 веточки
- орегано - 1 тушка
- перец горошком смесь - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- кабачки - 1 шт.
- булочки - 2 шт.
- огурцы - 1 шт.
- йогурт греческий - 3 ст.л.
- чеснок - 1 стак.
- соль - 1 щепотка
- перец чили - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Цукини нарезаем на ломтики толщиной примерно 1 см. Выкладываем на противень или в форму, солим, добавляем немного орегано, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку при 220-240 С. Через 5 минут переворачиваем.
-
Еще через 5 минут достаем цукини и откладываем в сторонку.
-
Фарш солим и перчим, добавляем панировочные сухари, мелко рубленную петрушку, немного орегано. Как следует перемешиваем.
-
Формируем два одинаковых шара и сдавливаем, делая лепешку.
-
На сковороде разогреваем масло и обжариваем куриные котлеты до румяной корочки, затем уменьшаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут.
-
Пока готовится котлеты сделаем соус цацики. Огурец натрем на средней терке и как следует его отожмем. Добавим чеснок выдавленный через пресс или очень мелко нарезанный, йогурт, соль, орегано и немного оливкового масла.
-
Булочки сбрызнем маслом и прогреем обе половинки на сухой сковороде буквально 20-30 секунд.
-
Осталось только сформировать наши бургеры. На булочку выкладываем 1 ч. л. соуса цацики...
-
затем выкладываем цукини...
-
далее куриная котлета...
-
и снова соус, только уже побольше
-
Закрываем вторым ломтиком булочки и наш бургер готов!
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
omimatadr
Алла, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт домашнего чикенбургера с цукини и соусом цацики!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
erednido1995
Изумительно вкусно…
sisoucati1970
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Трутнева Вера
Алла! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Дацкевич Зоя
А мой муж любит готовить суп-пюре из цукини. Думаю, домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики тоже нужно попробовать.
alulil
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Бургеры Полезный Чикенбургер с грейпфрутом
Хороший способ "облегчить" вредное блюдо и сделать его очень вкусным без зазрений совести, а так же хорошо приобщает детей к домашней еде
25 мин
Омлет Фриттата со спагетти из цукини
Предлагаю приготовить сочную ароматную фриттату с молодыми цукини. Легкость и сытость после трапезы я вам гарантирую, так же как и простоту приготовления блюда. Прошу!
20 мин
Рулеты Свиные рулетики с цукини
Вместе с цукини в рулетики также можно завернуть полоски ветчины или бекона, а при запекании посыпать сыром для получения румяной корочки.
75 мин
Бургеры Домашний бургер кабан
Лопаточная часть свинины 300 г; Укроп 2 г; Помидоры 30 г; Соленые огурцы 15 г; Салат 15 г; Сливочный сыр 20 г; Чеснок 3 г; Булочки для гамбургера 1 шт.; Сметана 30 г; Майонез 30 г; Соус барбекю 15 г; Сливочное масло 10 г...
20 мин
Отличный рецепт, спасибо огромное