Квашеная капуста - это так вкусно! Существует достаточно много способов ее приготовления, однако я советую приготовить капусту именно в горячей заливке. Попробуйте - вам понравится! Рекомендую попробовать приготовить рецепт капусты гурийской, расскажите, что получилось.
Капуста горячей заливки
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 209 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Качан капусты — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Вода — 1,5 л
- Соль — 4 ст.л.
- Сахар — 9 ст.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Уксус 9% — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 8-10 шт.
- Черный перец — 10-12 шт. (в горошинах)
Как приготовить пошагово
-
1. Капусту тщательно промываем и нарезаем, как Вам больше нравится. Затем кладем в кастрюлю.
-
2. Морковь промываем и очищаем. Шинкуем или натираем на терке и отправляем в кастрюлю к капусте. Также добавляем лавровый лист и 10-12 горошинок душистого перца.
-
3. Далее готовим заливку: в отдельную кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, разводим в ней растительное масло и уксус. Добавляем соль и сахар. Доводим заливку до кипения.
-
4. Получившуюся заливку выливаем в кастрюлю с капустой и морковью. Заливка при этом должна быть горячей, но не кипящей. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в укромное место на 2-3 дня.
-
5. По истечении срока распределяем капусту по банкам и убираем в холодильник. Так просто мы приготовили капусту горячей заливки!
На заметку:
Не могу не поделиться этим замечательным рецептом приготовления капусты в горячей заливке. Делается все довольно просто и быстро, а получается очень вкусно!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить капусту горячим рассолом с уксусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт капусты горячей заливки приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Ярина Траулева
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
kira
Я сделаю его на Новый год!
pouthar
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
marta94
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
nisofise
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о капусте горячей заливки зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
nebykova_73
Очень вкусно и главное просто.
капуста горячей заливки получается ням-ням.
Нюта Удачина
Нежно и оригинально!
спасибо, Машинина!
lyaskovska_91
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А капуста горячей заливки — это очень вкусно!
aska
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, капуста горячей заливки суперрр!!!
zhurina_75
Капуста горячей заливки конечно на любителя.
Но понравилось.
nondis
Спасибо за капусту горячей заливки и красивое оформление!
rogachyova_89
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
hithu
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт капусты горячей заливки!
tonya84
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Танюша Бордукова
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
iteast
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Соления Капуста горячим рассолом с уксусом
Сочный салат из капусты всего за пару часов! Капуста залитая горячим рассолом с уксусом готова уже через полтора - два часа. Такое блюдо отлично дополнит гарнир из картофеля, а также мясо в любой его интерпретации.
2 ч 40 мин
Маринование Капуста, маринованная по-грузински
Хочу поделиться с вами оригинальным, но простым рецептом капусты, маринованной по-грузински. Получается хрустящая овощная закуска с пикантным вкусом и необычным цветом. Очень вкусно, мне понравилось!
4560 мин
Маринование Маринованная белокочанная капуста
белокочанная капуста 1 вилок; морковь 2 шт.; кипяченая вода 1 л; мед 30 г; соль 30 г; тмин 30 г; белокочанная капуста 1000 г; морковь 300 г; репчатый лук 1 шт.; чеснок 3 зубчика; вода 500 мл; сахар 90 г; подсолнечное масло 60 г; уксусная эссенция 30 г; соль 30 г; молотый кориандр 15 г; шафран 15 г...
73 мин
Заготовки Замороженная капуста на зиму
За считанные минуты - у вас превосходная зимняя заготовка Возможно, кому-то будет полезен рецепт заготовки замороженной капусты на зиму в домашних условиях.
30 мин
Я тоже заприметила капусту горячей заливки, да пока еще руки не дошли.