Маринованные огурцы с кориандром

Рецепт маринованных огурцов с кориандром
  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 49 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Маринованные огурцы с кориандром очень приятны на вкус. Этот кавказский рецепт понравится тем, кто любит пряности. Кориандр или кинза - очень полезная пряная зелень, она придаст огурцам пикантность. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованных маслят, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 3 кг
  • Соль — 1 ст.л. (на л воды)
  • уксус 9% — 50 мл (на л воды)
  • Сахар — 2 ст.л. (на л воды)
  • Кориандр (семена) — 1 ч.л. (на 3х лую банку)
  • Чеснок — 5 Зубчиков (на 3х лую банку)
  • Кинза (зелень) — 20 г (на 3х лую банку)
  • Хрен, укроп — 1 По вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Огурцы замочить на пару часов.

  2. Приготовить кориандр

    маринованные огурцы с кориандром
  3. Чеснок почистить.

    маринованные огурцы с кориандром
  4. Огурцы и приправы уложить в банки и залить кипятком на 5-10 минут.

    маринованные огурцы с кориандром
  5. Воду и з банок слить в кастрюлю, закипятить, добавить сахар, соль и уксус.

    маринованные огурцы с кориандром
  6. Банки с огурцами залить рассолом, стерилизовать и закатать. Приятного аппетита!

    маринованные огурцы с кориандром

На заметку:

  • Маринованные огурцы с кориандром можно готовить вообще без классических приправ для огурцов. Берете только зелень и семена кориандра, соль, сахар и уксус. В этом случае зелени и семян нужно взять больше, чем указано в рецепте. Маринованные огурцы с кориандром я рекомендую сделать сначала в маленьких объемах, чтоб оценить вкус. Кориандр все-таки на любителя. Маринад готовится по классической схеме - как только закипит вода, растворить соль и сахар, снять с огня и только тогда добавить уксус. Можно банки и не стерилизовать, но так надежнее. Успехов!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные огурцы на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт маринованных огурцов с кориандром приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
asorit
asorit

Приготовила.
Едим.
Но от маринованных огурцов с кориандром я ожидала бО'льшего!!!

Ситник Тинка
Ситник Тинка

Нежно и оригинально!
спасибо, congacata!

sasha70
sasha70

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

otrade
otrade

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

omeaces
omeaces

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

mitso
mitso

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

tengi
tengi

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Галицкая Марта
Галицкая Марта

Попробуйте маринованных рыжиков kitcheners.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ryzhiki, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

pouthar
pouthar

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - congacata ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Тоня Сыркина
Тоня Сыркина

Congacata, классный рецепт маринованных огурцов с кориандром!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Рецепт Маринованных огурцов с винным уксусом
Маринование Маринованные огурцы с винным уксусом

Белый винный уксус 100 мл; Соль 25 г; Огурцы 1 кг; Сахар 100 г; Лавровый лист 1 шт.; Молотый душистый черный перец 8 шт....

6 ч

Рецепт Маринованных огурцов с патиссонами
Маринование Маринованные огурцы с патиссонами

В банки помимо вишневых листьев можно добавить также листья смородины или хрена.

45 мин

Рецепт Огурцов с патиссонами маринованные
Маринование Огурцы с патиссонами маринованные

Расскажу, как сделать огурцы с патиссонами маринованные. Отличная заготовка на зиму! Вкусная и оригинальная, ведь патиссоны добавляют особый приятный вкусовой нюанс! Попробуйте, вам понравится!

120 мин

Рецепт Маринованных огурцов в пакете
Маринование Маринованные огурцы в пакете

Быстрая закуска из огурцов удивит своим вкусом и простотой очень понравился этот рецепт, он не потребует никаких особых затрат ни времени не тем более продуктов.

2 ч 10 мин