Хочу поделиться простым рецептом маринованного лука в банках на зиму. Я не большой любитель подобных закусок, но все знакомые от такой закуски обычно без ума. Так что порадуйте гостей закуской! Рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованного кабачка, расскажите, что получилось.
Маринованный лук в банках на зиму
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 34 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лук мелкий — 2 кг
- Сахар — 70 г
- Соль — 50 г
- Уксус яблочный — 200 мл (можно заменить белым винным или обычным 6 % уксусом)
- Вода — 1 л
- Перец горошком — 10 шт.
- Гвоздика — 2-3 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Листья дуба — 2 шт. (можно не добавлять или заменить листьями смородины или вишни)
- Укроп — 1 По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
1. Лук перебираем, чистим и моем. В кипящей воде бланшируем 3-4 минуты, затем обдаем холодной водой. Это уберет горечь. Оставим в дуршлаге, чтобы стекла вода.
-
2. Сделаем маринад. В воду выкладываем измельченный чеснок, листья лавра и дуба, гвоздику, перец, сахар и соль. Доводим до кипения, добавляем измельченный укроп и уксус. Перемешаем и снимаем с огня.
-
3. В стерильные банки выкладываем лук, заливаем горячим маринадом. Завинчиваем стерильными крышками.
-
4. Храним в перевернутом виде под одеялом до полного остывания, а затем перемещаем банки в погреб или в кладовку и храним до зимы. Готово!
На заметку:
Этот рецепт приготовления маринованного лука в банках на зиму позволит вам сделать сочную и вкусную закуску. Я обычно подаю такой лук к мясным блюдам или добавляю в салаты, в чистом виде не решаюсь кушать, хотя это очень полезно и вкусно. Так что рекомендую и вам сделать такую заготовку, даже если вы не относите себя к любителям лука.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованный перец с медом на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт маринованного лука в банках на зиму приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
inyakina_94
Коллега приготовила маринованный лук в банках на зиму.
Никогда вкуснее маринованный лук в банках на зиму не пробовала!!!
Всем советую.
antedari
Маша — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно маринованный лук в банках на зиму будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
hederenge
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Гордеев Виктория
Я тоже делала маринованный лук в банках на зиму.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
ressur
Приготовила.
Едим.
Но от маринованного лука в банках на зиму я ожидала бО'льшего!!!
panarat_87
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, маринованный лук в банках на зиму суперрр!!!
IB1ZA
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили маринованный лук в банках на зиму.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Шаглинова Инга
Спасибо за рецепт маринованного лука в банках на зиму!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Леся Сухонина
Прекрасный рецепт маринованный лук в банках на зиму!
Лучше делать маринованный лук в банках на зиму строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Танюша Бордукова
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Алеся Бардакова
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
fugelom
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Комар Варя
Маринованный лук в банках на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Маринование Маринованный болгарский перец без стерилизации
Изысканный вкус! Рецепт просят все, кто его пробовал! Вкус перчика насыщенно сладкий и одновременно соленый. Вызывает восторг и удивление. Мякоть сочная, нежная и плотная. Особенно хорошо идет к картофелю и мясу в любом виде или как закуска. Т.к. перец не острый, а сладенький, его любят и с удовольствием уплетают детишки! Заканчивается очень быстро, поэтому не приедается. Минимум ингредиентов, времени и трудозатрат при этом ОЧЕНЬ ВКУСНО!
1 ч 10 мин
Маринование Маринованный красный сладкий перец
4 целых красных сладких перца; 6 зубчиков чеснока; 1/2 чашки растительного масла; 3 ст.л. уксуса 5%; соль....
15960 мин
Маринование Маринованный перец с медом на зиму
Мясистый перец в медовом маринаде - вкуснейшая заготовка на зиму! Я люблю необычные рецепты, вот и этот рецепт не просто маринованного перца, а маринованного с медом меня очень заинтересовал. И действительно, чуть горьковатый мясистый перец отлично "подружился" со сладким маринадом, теперь будет на зиму вкуснейшая закуска и дополнение к мясу и гарнирам.
1 ч
Маринование Маринованный болгарский перец
Рецепт приготовления маринованного болгарского перца с чесноком.
75 мин
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
маринованный лук в банках на зиму — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Маша)))))