Маринованный перец с медом на зиму

Рецепт маринованного перца с медом на зиму
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 30 порций
  • Калорий: 48 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Мясистый перец в медовом маринаде - вкуснейшая заготовка на зиму!

Я люблю необычные рецепты, вот и этот рецепт не просто маринованного перца, а маринованного с медом меня очень заинтересовал. И действительно, чуть горьковатый мясистый перец отлично "подружился" со сладким маринадом, теперь будет на зиму вкуснейшая закуска и дополнение к мясу и гарнирам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованных корнишонов на зиму, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #Болгарский перец - 7 кг
  • Чеснок - 100 г
  • Петрушка - 1 г

Для маринада:

  • Вода - 2 л
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 2 ст.л.
  • Мёд - 100 г
  • Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
  • Уксус - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить пошагово

  1. Подготавливаем ингредиенты. Перец лучше выбрать разных цветов и среднего размера

  2. Перец моем, отрезаем хвостики и удаляем семенную коробочку

    маринованный перец с медом на зиму
  3. Готовим маринад. В теплой воде растворяем сахар, мед и соль. Посуду лучше брать широкую

    маринованный перец с медом на зиму
  4. Добавляем растительное масло и уксус, доводим до кипения

    маринованный перец с медом на зиму
  5. Опускаем в маринад подготовленный перец

    маринованный перец с медом на зиму
  6. Опять кипятим, когда маринад закипит, перец должен провариться в нем 5 минут. Перец нужно периодически помешивать, чтобы он равномерно прогрелся.

    маринованный перец с медом на зиму
  7. Тем временем на дно простерилизованных баночек кладем измельченные чеснок и петрушку

    маринованный перец с медом на зиму
  8. Плотно укладываем в баночки перец, заливаем маринадом и закатываем

    маринованный перец с медом на зиму
  9. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем теплым одеялом до полного остывания.

    маринованный перец с медом на зиму
  10. Наш перец на зиму готов!

    маринованный перец с медом на зиму
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованный кабачок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт маринованного перца с медом на зиму приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
fonomyead
fonomyead

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать маринованный перец с медом на зиму к домашнему празднику.

nezymaeva_81
nezymaeva_81

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим маринованный перец с медом на зиму, спасибо огромное за рецептик!!!!

ocedanowi
ocedanowi

Нямка нямнямка…

arina99
arina99

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
маринованный перец с медом на зиму — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Танюша)))))

yidrelad
yidrelad

Какой замечательный рецепт маринованного перца с медом на зиму - яркий, красочный и аппетитный!

turovskaya_89
turovskaya_89

Танюша, спасибо.
Приготовила маринованный перец с медом на зиму.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

sasha80
sasha80

С фото, да еще и пошагово как маринованный редис.

lyusya70
lyusya70

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

tasha
tasha

Думаю, очень вкусно.

Коррица Галя
Коррица Галя

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Виктория Кириленко
Виктория Кириленко

Танюша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом маринованного перца с медом на зиму.
Столько восхищений от гостей!

vera
vera

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

luneva_83
luneva_83

Танюша большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала маринованный перец с медом на зиму — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит маринованный перец с медом на зиму, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от маринованный перец с медом на зиму.
СПАСИБОЧКИ!

oleelonge
oleelonge

Обязательно попробую маринованный перец с медом на зиму, это вкусно.

stepucheva_97
stepucheva_97

Маринованный перец с медом на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

khristina
khristina

Ты просто кудесница.
А маринованный перец с медом на зиму — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и маринованный перец с медом на зиму очень похвалила.

lultitun
lultitun

Танюша, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Рецепт Маринованного болгарского перца без стерилизации
Маринование Маринованный болгарский перец без стерилизации

Изысканный вкус! Рецепт просят все, кто его пробовал! Вкус перчика насыщенно сладкий и одновременно соленый. Вызывает восторг и удивление. Мякоть сочная, нежная и плотная. Особенно хорошо идет к картофелю и мясу в любом виде или как закуска. Т.к. перец не острый, а сладенький, его любят и с удовольствием уплетают детишки! Заканчивается очень быстро, поэтому не приедается. Минимум ингредиентов, времени и трудозатрат при этом ОЧЕНЬ ВКУСНО!

1 ч 10 мин

Рецепт Маринованного красного сладкого перца
Маринование Маринованный красный сладкий перец

4 целых красных сладких перца; 6 зубчиков чеснока; 1/2 чашки растительного масла; 3 ст.л. уксуса 5%; соль....

15960 мин

Рецепт Маринованных корнишонов на зиму
Маринование Маринованные корнишоны на зиму

Любишь маленькие хрустящие огурчики? Тогда этот рецепт для тебя! Мне нравятся ароматные хрустящие огурчики, для рецепта я выбирала небольшие корнишоны длиной примерно 8-9 см. Все ингредиенты даны из расчета на 1 литровую банку

6 ч

Рецепт Маринованного болгарского перца
Маринование Маринованный болгарский перец

Рецепт приготовления маринованного болгарского перца с чесноком.

75 мин