Маринованная капуста - универсальное блюдо с потрясающим вкусом! Рекомендую попробовать приготовить рецепт айвы маринованной, расскажите, что получилось.
Маринованная краснокочанная капуста
- Общее время: 4 ч 50 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 103 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Для капусты:
- Капуста - 1 кг
- Перец горошком - 3 шт.
- Гвоздика - по вкусу
- Корица - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Соль - 20 г
Для маринада:
- Уксус - 200 мл
- Вода - 400 мл
- Сахар - 2 стак. (200 мл)
- Соль - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Я вообще предпочитаю маринование солению. Приготовление еды этим способом получается, на мой личный вкус, лучше. Знакомо мне большое количество кулинарных рецептов маринованных овощей, но одним из самых любимых является маринованная краснокачанная капуста. Делюсь с вами способом ее приготовления. Начинаем с того, что очищаем кочан капусты от верхних листьев, мелко рубим и солим по вкусу.
-
Оставляем ее в таком виде на 2 часа просолиться. По прошествии этого времени раскладываем подготовленную капусту плотно в предварительно простерилизованные банки. В каждую банку не забудем положить положив гвоздику, черный перец, лавровый лист и кусочки корицы и лавровый лист.
-
Теперь готовим маринад. Для этого необходимо смешать 400 мл. воды с сахаром уксусом и солью по вашему вкусу и нагреть, но не кипятить. После этого заливаем капусту горячим маринадом по плечики. Теперь плотно закрываем банки и стерилизуем их 30 минут. Когда содержимое банок охладится, его можно употреблять в пищу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную капусту с морковью и свеклой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт маринованной краснокочанной капусты приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
postovalova_86
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить маринованную краснокочанную капусту.
О результате напишу позже.
Саша Сулейманова
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
kuzkina_78
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Белоклейцева Лиза
Очень люблю маринованную краснокочанную капусту,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Даша Волнушкина
Делала маринованную краснокочанную капусту один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
tatyana88
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
huclo
Спасибо, Лимонников, за помощь!
Мой муж очень любит маринованную краснокочанную капусту.
hatofesi2002
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Лимонников за то, что даёт нам возможность выбора!
Вика Журина
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маринованной краснокочанной капусте зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Олеся Шамаханская
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
inga
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит маринованную краснокочанную капусту, оценили.
utrit
Готовила маринованную краснокочанную капусту точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Небыкова Мирослава
Я тоже заприметила маринованную краснокочанную капусту, да пока еще руки не дошли.
Маша Подюкова
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
anna
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих маринованной краснокочанной капусты он не ел.
toissut
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
lanka70
Спасибо Лимонников за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Маринование Вкусная маринованная капуста провансаль — заготовка на зиму
Не забудь заготовить капусту на зиму! Очень вкусно! Мы с мужем любим похрустеть капустой, особенно когда за окном снежные сугробы, а у нас на столе горячая картошка в мундире! Уютно и тепло, а на душе так хорошо) Одним словом - готовьте капусту, рецепт проверенный годами!
1 д 40 мин
Маринование Маринованная капуста со свеклой и морковью
Эту заготовку можно назвать как ассорти, так и салатом. Открываешь баночку, сливаешь маринад и готово!
5700 мин
Маринование Маринованная капуста с морковью и свеклой
Капуста получается просто великолепной: слегка остренькой, хрустящей и красивой. Хранится она в холодильнике всю зиму.
5700 мин
Маринование Капуста маринованная быстрая без масла
Расскажу вам, как приготовить капусту маринованную быструю без масла! Вкусное и очень хрустящее угощение для всей семьи! Прекрасно дополнит любой гарнир или мясное блюдо, попробуйте! Вкусно очень!
5700 мин
Первый раз в жизни решилась на маринованную краснокочанную капусту и не получилось(((
Так обидно!!