Капуста получается просто великолепной: слегка остренькой, хрустящей и красивой. Хранится она в холодильнике всю зиму. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованной белокочанной капусты, расскажите, что получилось.
Маринованная капуста с морковью и свеклой
- Общее время: 5700 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 23 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 2 кг
- Морковь — 2 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Чеснок — 10 Зубчиков
- Перец душистый — По вкусу
- Вода — 15 л
- Сахар — 1 стак.
- Уксус — 1 стак.
- Соль — 3 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Доведите воду до кипения, добавьте сахар, уксус и соль. Перемешайте и охладите.
-
Очистите и порежьте морковь и свеклу. Также очистите чеснок.
-
Головку капусты разрежьте на крупные куски.
-
В емкость для маринования сложите капусту, сверху остальные овощи и душистый перец по вкусу. Залейте маринадом, придавите прессом и оставьте на 5-6 дней. Затем капусту можно переложить в банку и убрать на хранение в холодильник. Ну и, конечно же, подавать можно на стол в качестве закуски.
На заметку:
На мой взгляд, нет лучше закуски, чем квашеная капуста! Приготовьте маринад. Порежьте морковь, свеклу и капусту. Сложите в емкость все овощи (слоями), добавьте душистый перец и маринад. Оставьте под прессом на 5-6 дней в прохладном месте. Затем капусту можно подать на стол или убрать в холодильник для более длительного хранения. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить капусту, маринованную по-грузински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт маринованной капусты с морковью и свеклой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Чикун Аська
Готовила маринованную капусту с морковью и свеклой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
idrisova_77
Хороший рецепт!!!
toma73
Спасибо! Беру в закладки.
erorir
Попробую приготовить маринованную капусту с морковью и свеклой.
arangonda
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
rorow
А я готовлю маринованную капусту с морковью и свеклой в первый раз.
Смайлова Катарина
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении kitcheners.ru/zagotovki/marinovanie/vkusnaya-marinovannaya-kapusta-provansal-zagotovka-na-zimu. За идеи и мысли и ваши советы.
fonomyead
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
houngim
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
gryzunova_96
Nyuta98,:) очень аппетитное фото маринованной капусты с морковью и свеклой
Дерябин Галя
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
usoforeds1999
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
gorelik_84
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
rita
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
yatsura_84
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Ксюша Володина
Буду к вам заходить чаще.
dariya95
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик маринованной капусты с морковью и свеклой больше стало.
petrov_96
Приготовила вкусно
toma71
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
aniretake_96
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Маринование Вкусная маринованная капуста провансаль — заготовка на зиму
Не забудь заготовить капусту на зиму! Очень вкусно! Мы с мужем любим похрустеть капустой, особенно когда за окном снежные сугробы, а у нас на столе горячая картошка в мундире! Уютно и тепло, а на душе так хорошо) Одним словом - готовьте капусту, рецепт проверенный годами!
1 д 40 мин
Маринование Маринованная капуста со свеклой и морковью
Эту заготовку можно назвать как ассорти, так и салатом. Открываешь баночку, сливаешь маринад и готово!
5700 мин
Маринование Маринованная цветная капуста с морковью
Какие только вкусные маринованные огурчики и помидорчики, но цветная капуста - это просто объедение. Сидишь, кушаешь кусочек за кусочком и не можешь остановиться. Приготовьте и вы такую закуску.
360 мин
Маринование Капуста маринованная быстрая без масла
Расскажу вам, как приготовить капусту маринованную быструю без масла! Вкусное и очень хрустящее угощение для всей семьи! Прекрасно дополнит любой гарнир или мясное блюдо, попробуйте! Вкусно очень!
5700 мин
Готовила маринованную капусту с морковью и свеклой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))