Какие только вкусные маринованные огурчики и помидорчики, но цветная капуста - это просто объедение. Сидишь, кушаешь кусочек за кусочком и не можешь остановиться. Приготовьте и вы такую закуску. Рекомендую попробовать приготовить рецепт быстромаринованная цветная капуста в микроволновке, расскажите, что получилось.
Повод:
На обед, На ужин, На природу, Праздничный обед, Полезный обед, Легкий ужин
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите морковь и лук. Капусту разберите на соцветия. Все хорошо промойте под проточной водой.
Морковь и чеснок порежьте тоненькой соломкой.
В кастрюлю влейте литр воды, посолите и доведите до кипения. Затем опустите порезанную капусту, перемешайте и проварите 5 минут. Потом откиньте на дуршлаг, чтобы хорошо стекла вода. Капуста не должна быть слишком мягкой.
В миску сложите соцветия капусты, пересыпав их чесноком и морковью.
Приготовьте маринад: в кастрюлю влейте воду, добавьте соль и сахар и прокипятите несколько минут, потом влейте уксус и снимите с огня. Залейте горячим маринадом капусту. Дайте остыть и уберите в холодильник.
Через 5-6 часов маринованная капуста готова. Также капусту по этому рецепту можно заготовить и на зиму. В подготовленные стерилизованные банки положите пробланшированную цветную капусту с морковью и чесноком, залейте горячим маринадом. Плотно закупорьте металлическими крышками. Переверните и оставьте в таком состоянии до полного остывания. Через сутки можете переместить банки в кладовую.
Существует много вариантов маринования цветной капусты, которые отличаются набором ингредиентов или способом готовки, но результат всегда получается отменным. В этом рецепте хочу рассказать, как приготовить маринованную цветную капусту с морковью. Хрустящая, с приятной кислинкой и ароматом чеснока она отлично подойдет к любому гарниру или станет самостоятельной закуской. Также ее можете добавить в салаты, вместо стандартных маринованных огурцов. Если вы хотите покушать цветную капусту сразу, а не ждать зимы, то не закатывайте банки металлическими крышками. Дайте капусте остыть и отправьте в холодильник, чтобы она промариновалась. Примерно через 6 часов можете наслаждаться хрустящей капустой с пикантным вкусом. Хранится маринованная капуста без закатки 5-7 дней в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованная капуста с морковью и свеклой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо за вкуснатищу!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Вкусняша, вкусняша!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Есть рецепт http://kitcheners.ru/zagotovki/marinovanie/vkusnaya-marinovannaya-kapusta-provansal-zagotovka-na-zimu, девочки уже готовили.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
В общем, маринованная цветная капуста с морковью супер!
Автор-волшебница!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
А у меня маринованная цветная капуста с морковью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
oltompid1986, спасибо за рецептик!!!
Первый раз приготовила маринованную цветную капусту с морковью!
oltompid1986-СУПЕР!!!
Oltompid1986, большое спасибо за рецепт маринованной цветной капусты с морковью!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Не забудь заготовить капусту на зиму! Очень вкусно! Мы с мужем любим похрустеть капустой, особенно когда за окном снежные сугробы, а у нас на столе горячая картошка в мундире! Уютно и тепло, а на душе так хорошо) Одним словом - готовьте капусту, рецепт проверенный годами!
1 д 40 мин
Вкусная пикантная закусочка! Удиви своих близких! Отличная закуска из цветной капусты для любителей маринованных пикантных овощей. Попробуйте приготовить один раз-и рецепт вам полюбится навсегда.
2 ч
Эту заготовку можно назвать как ассорти, так и салатом. Открываешь баночку, сливаешь маринад и готово!
5700 мин
Капуста получается просто великолепной: слегка остренькой, хрустящей и красивой. Хранится она в холодильнике всю зиму.
5700 мин
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!