Я очень люблю закатывать кабачки кружочками с различными соусами и маринадами. В который раз выбирая рецепт, я нашла кабачки в чесночном соусе и решила попробовать. Смотрите, что у меня получилось! Рекомендую попробовать приготовить рецепт лука с морковкой на зиму, расскажите, что получилось.
Кабачки в чесночном соусе на зиму
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 452 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 кг
- Чеснок — 2 шт. (головки)
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Подсолнечное масло — 100 г
- Уксус 9% — 100 мл
Повод:
На ужин, На природу, Легкий ужин, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки очистите, зубчики чеснока освободите от шелухи.
-
Кабачки порежьте некрупным кубиком и сложите в глубокую миску.
-
Выдавите к кабачкам чеснок.
-
Всыпьте сахар.
-
Затем соль.
-
Влейте подсолнечное масло.
-
Хорошенько все перемешайте и оставьте на 30 минут. А тем временем вскипятите воду.
-
Сложите кабачки в чистую баночку, залейте кипятком.
-
Накройте баночку металлической крышкой и стерилизуйте 20 минут.
-
Затем банку закатайте и переверните вверх дном. Оставьте в таком положении до полного остывания.
На заметку:
Заготовки из кабачков мне очень нравятся тем, что они всегда получаются вкусными и необычными. Кабачки прекрасно сочетаются практически с любым маринадом - с классическим, с маринадом на основе кетчупа "Чили". Прошлогодним открытием для меня стал рецепт, как приготовить кабачки в чесночном соусе на зиму. Кусочки кабачков прекрасно промариновались и насытились ароматом чеснока, в результате получилась очень интересная закуска с ярким вкусом. В этом году первую баночку кабачков я закатала именно по этому рецепту.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт кабачков в чесночном соусе на зиму приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
zoya83
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
ithougra1973
Ongendi2005 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
zulingsp
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
vita
Ongendi2005, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить кабачки в чесночном соусе на зиму по этому простому рецептику.
Катарина Москвы
Супер задумка - буду заглядывать!
lyuda
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
shilibieva_80
Я сделаю на Новый год!
ushitist
Ongendi2005 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
yaroslavna76
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кабачки в чесночном соусе на зиму!!!
Еще раз спасибо!!!
Тулинова Софья
Сделала кабачки в чесночном соусе на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
alla78
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
manya91
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
elizaveta
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
galya98
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Заготовки Кабачки, жареные в томатном соусе, на зиму
Самое время заготовить на зиму что-то вкусненькое, например, кабачки, жареные в томатном соусе. Блюдо готовится очень просто, хорошо хранится и получается очень насыщенным и пикантным. Рекомендую!
60 мин
Заготовки Подберезовики, жареные на зиму
Проще всего замариновать грибочки и закатать в баночки на зиму. Но есть еще один замечательный способ приготовления - тушить подберезовики с луком, а затем закрыть в банки. Попробуйте, очень вкусно!
45 мин
Заготовки Кабачки и патиссоны на зиму
Позаботься о семье - приготовь вкуснейшую закуску на зиму! Кабачки и патиссоны отлично сочетаются, прекрасно дополняя друг друга в зимних заготовках. Предлагаю приготовить хрустящие маринованные кабачки с патиссонами на зиму - будет вкусно!
1 ч
Заготовки Лук с морковкой на зиму
Универсальная заготовка морковки с луком на зиму. Попробуй! Всегда на зиму заготавливаю несколько баночек по этому рецепту. Рецепт этот универсальный - морковка с луком годится к употреблению как самостоятельное блюдо и как дополнение к салатам или пассеровке.
2 ч
У меня кабачки в чесночном соусе на зиму прямо как на картинке!
получилось шикарно, ongendi2005 спасибо за рецептик!!!