Запаситесь на зиму вкусными синенькими по этому рецепту. Он уже проверенный временем, и никогда не подводил. Рекомендую попробовать приготовить рецепт огурцов на зиму, расскажите, что получилось.
Баклажаны на зиму
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 73 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 3 кг баклажан
- 300 г моркови
- 300 г болгарского перца
- 300 г репчатого лука
- 150 г чеснока
- 300 г подсолнечного масла
- 200 г уксуса
- соль по вкусу (около 1 ст.л.)
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Банкет, Пост
Как приготовить пошагово
-
Синенькие нарезать удобной вам формой, залить водой и варить 10 минут на слабом огне. Слить воду, засыпать солью и оставить на 2 часа.
-
Морковь почистить, натереть на терке, перец помыть, очистить от внутренностей и порезать соломкой. Лук очистить от шкурки, порезать полукольцами, чеснок передавить в чеснокодавилке.
-
Баклажаны промыть от соли, просушить. Всыпать в большую миску, смешать со всеми нарезанными овощами, залить маслом, уксусом и перемешать. Банки простерилизовать, наполнить содержимым миски, закатать и отправить на балкон или в подвал.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить огурцы по-корейски на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
arofada
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Никоненко Анна
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
sasha80
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Ариша Малкина
Adelaida! Спасибо за рецепт!
баклажаны на зиму готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Татьяна Обрежа
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить баклажаны на зиму.
petrov_96
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
eremail
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Алавердян Эмма
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
khristina
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
anyuta
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
erendeda
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе баклажаны на зиму в коллекцию рецептов.
olesya86
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
nastaeva_83
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Арина Залевская
Таким способом обязательно попробуем приготовить баклажаны на зиму! спасибо!
Плетенец Таня
Adelaida!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
iteast
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Вита Махинов
Очень хороший вариант баклажанов на зиму. Вкусно!
sithas
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать баклажаны на зиму к домашнему празднику.
Буковская Ася
Adelaida!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Заготовки Сок яблочный на зиму с мякотью
Очень вкусный и полезный с изумительным яблочным ароматом! Яблочный сок яркий, ароматный и витаминный напиток. Если сорт яблок сладкий, то сахара можно положить поменьше. Хранить нужно в погребе или холодильнике, заготовив осенью, будешь всю зиму радовать своих родных и друзей!
35 мин
Заготовки Баклажаны с морковкой на зиму
В разгар сезона заготовок возьмите на заметку очень удачный и совершенно несложный вариант, как приготовить баклажаны с морковкой на зиму. Пикантные и аппетитные, их обязательно стоит попробовать.
60 мин
Заготовки Баклажаны кусочками на зиму
Хочу поделится своим любимым рецепт консервации баклажанов. Благодаря нарезке кусочками, баклажаны варятся быстро и плотно укладываются в банки, что позволяет сэкономить время и тару. Смотрите!
30 мин
Заготовки Огурцы по-корейски на зиму
Огурцы по-корейски - вкусная и очень ароматная закуска, которая прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню, прекрасно подойдет к различным мясным блюдам, блюдам из картофеля, а также кашам.
2280 мин
Думаю, очень вкусно.