Джем из персиков и нектаринов

Рецепт джема из персиков и нектаринов
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 247 ккал
  • Кухня фьюжн
  • Простой рецепт

Из этого количества получется всего 500 грамм джема, я не большой любитель домашних заготовок, если нам хочется джема или компота, я варю из сезонных фруктов. Так что если решите закрыть этот джем на зиму, смело увеличивайте порцию. Рекомендую попробовать приготовить рецепт грушевого джема, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • нектарины - 250 г
  • сахар - 350 г
  • лимоны - ½ шт.
  • соль - 1 щепотка
  • лимонная цедра - 1 ч.л.
  • персики - 500 г

Как приготовить пошагово

  1. У меня указан чистый вес плодов без шкурки и косточки. Фрукты нарезать кубиками, смешать с соком лимона, цедрой, солью и сахаром. Переложить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения.

  2. Переложить в миску, остудить, накрыть пленкой и отправить в холодильник на ночь.

    джем из персиков и нектаринов
  3. Достать из холодильника и процедить.

    джем из персиков и нектаринов
  4. Сок перелить в кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь и довести до кипения.

    джем из персиков и нектаринов
  5. Варить до загустения.

    джем из персиков и нектаринов
  6. В готовый сироп добавляем наши фрукты. И варим, помешивая, до загустения.

    джем из персиков и нектаринов
  7. Готовность я проверяю так: каплю джема кладу на холодное блюдце, если капля застывает и на поверхности появляется глянцевая пленка, джем готов.

    джем из персиков и нектаринов
  8. У меня из этого количества получилось 500 грамм.

    джем из персиков и нектаринов
  9. Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам и сразу закройте крышкой.

    джем из персиков и нектаринов
  10. Мы его уже съели!

    джем из персиков и нектаринов
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из хурмы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
owhall1979
owhall1979

Нежно и оригинально!
спасибо, dinieri!

itoren
itoren

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

itoulomer
itoulomer

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить джем из персиков и нектаринов,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Луиза Блыскун
Луиза Блыскун

Dinieri, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении джема из персиков и нектаринов.

lomes
lomes

Dinieri, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить джем из персиков и нектаринов по этому простому рецептику.

Звягина Люда
Звягина Люда

Привет всем, случайно узнала о джеме из томатов, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

Чайка Татьяна
Чайка Татьяна

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

isedgou
isedgou

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо dinieri за то, что даёт нам возможность выбора!

Арина Залевская
Арина Залевская

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Рецепт Джема из персиков на зиму
Джем Джем из персиков на зиму

Джем из персиков - одна из самых вкусных заготовок на зиму, которую легко приготовить в домашних условиях, ориентируясь на пошаговый рецепт с фото.

60 мин

Рецепт Джема из апельсинов
Джем Джем из апельсинов

апельсины 1 кг; Лимон 4 шт.; Сахар 3 стак.; Вода 3 стак....

60 мин

Рецепт Джема из персиков
Джем Джем из персиков

Джем из персиков, приготовленный по этому рецепту, идеально подойдет и к блинчикам и к выпечке и просто в качестве десерта к чаю. Джем получится очень вкусным, ароматным и нежным по консистенции.

60 мин

Рецепт Джема из лимонов
Джем Джем из лимонов

Ароматный, полезный и очень вкусный лимонный джем сварить не так и сложно. Затем его можно использовать при выпечке пирогов и пирожков как начинку, как прослойку в торты, или просто намазать на хлеб.

75 мин