Все привыкли к сладким джемом. А вот у меня один из любимых джемов - томатный. Джем из томатов с ярким насыщенным вкусом, с потрясающим ароматом, сразу полюбился всей моей семье. Рекомендую попробовать приготовить рецепт джема ревеневого, расскажите, что получилось.
Джем из томатов
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 600 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Помидоры — 4 шт.
- Перчик чили — 2 шт.
- Корень имбиря — 1 шт. (Небольшой кусочек)
- Молотый тмин — 1 ч.л.
- Молотая корица — 1-2 Щепоток
- Молотая гвоздика — 1-2 Щепоток
- Соль — 2 Щепотки
- Лимонный сок — 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты.
-
Помидоры очистите от хвостиков и кожицы. Нарежьте мелкими кусочками.
-
Перчики чили (можете взять любого вида) очистите от семечек и мелко порубите. Добавьте в кастрюлю к помидорам.
-
Очистите имбирь от шкурки и измельчите.
-
Выложите имбирь к овощам, и вместе с ним высыпьте все пряности, соль, добавьте лимонного сока.
-
Тушите джем из томатов на среднем огне примерно 45 минут.
-
Особенность приготовления джема из томатов в том, что во время тушения не накрывайте его крышкой, помешивайте и тушите до тех пор, пока 70% жидности не испарится.
-
После готовый джем из томатов разложите по баночкам. Если вы хотите заготовить джем из томатов на зиму, добавьте столовую ложку уксуса вместе с лимонным соком. Наслаждайтесь!
На заметку:
Джем из томатов получается пикантным, благодаря перчикам чили. Вы можете выбрать перчики на свое усмотрение, это могут быть халапеньо или даже пири-пири. Если вы не хотите делать свой джем из томатов острым, то вместо перчиков чили добавьте один болгарский перец. Джем из томатов прекрасно подходит к мясным блюдам, так же им можно заправлять овощные салаты. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из айвы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт джема из томатов приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Романик Элеонора
Мой любимый человек очень любит джем из томатов и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Зоя Черненькая
Istee1972, получилось зашибись!
sithas
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Алавердян Элька
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
omalloma1987
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
aterithas
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит джем из томатов.
Чикун Аська
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Маша Щербакова
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
dirond1993
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
esedi
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Вейс Женя
Блюдо просто супер, готовила джем из томатов впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
lupuprupa
Попробовала приготовить джем из томатов.
Супер!!!
Спасибо istee1972!
Вы профи!
Катарина Колганова
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Топал Яся
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
yulya
Большое спасибо так вкусно
Джем Джем из персиков
Джем из персиков, приготовленный по этому рецепту, идеально подойдет и к блинчикам и к выпечке и просто в качестве десерта к чаю. Джем получится очень вкусным, ароматным и нежным по консистенции.
60 мин
Джем Джем из черешни
Красивый густой джем с благородным вкусом! Джем из черешни, пожалуй, сделает любое утро изысканным и элегантным. Что может быть вкуснее хрустящей свежей булочки с нежным сливочным маслом и небольшой порцией черешневого джема? Черешня отличается по вкусу от вишни, обладая более глубокой своеобразной ноткой и блюда из черешни особенно хороши, эксклюзивны, неповторимы. И это джем не исключение. Сорт черешни имеет значение. Джем из темной поздней черешни более насыщенный и имеет более выраженный вкус.
4 ч
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить джем из томатов - очень вкусно!!!